| Кета (Припускание) | 210 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 150 г |
| соль йодированная | 10 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 35 г |
| Перец болгарский, сырой | 70 г |
| Сыр российский | 160 г |
| Лимонный сок, консервированный или в бутылках | 5 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Майоран, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.7 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 11.1% | 461 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 11.4% | 448 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3654 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.3 мкг | 900 мкг | 17.9% | 9.1% | 558 г |
| Ретинол | 0.104 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.435 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 3.9% | 1305 г |
| бета Криптоксантин | 5.467 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 80.804 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 5.2% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 5.7% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 3.76 мг | 500 мг | 0.8% | 0.4% | 13298 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.584 мг | 5 мг | 11.7% | 6% | 856 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 10.2% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.141 мкг | 400 мкг | 7% | 3.6% | 1421 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.393 мкг | 3 мкг | 79.8% | 40.8% | 125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.3 мг | 90 мг | 20.3% | 10.4% | 492 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.775 мкг | 10 мкг | 77.8% | 39.8% | 129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.09 мг | 15 мг | 7.3% | 3.7% | 1376 г |
| Витамин Н, биотин | 0.848 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.9% | 5896 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 2.4% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4534 мг | 20 мг | 32.3% | 16.5% | 310 г |
| Ниацин | 2.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.73 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.5% | 937 г |
| Кальций, Ca | 335.5 мг | 1000 мг | 33.6% | 17.2% | 298 г |
| Магний, Mg | 33.22 мг | 400 мг | 8.3% | 4.2% | 1204 г |
| Натрий, Na | 1138.89 мг | 1300 мг | 87.6% | 44.8% | 114 г |
| Сера, S | 180.21 мг | 1000 мг | 18% | 9.2% | 555 г |
| Фосфор, P | 258.9 мг | 800 мг | 32.4% | 16.6% | 309 г |
| Хлор, Cl | 1393.42 мг | 2300 мг | 60.6% | 31% | 165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.233 мг | 18 мг | 6.9% | 3.5% | 1460 г |
| Йод, I | 24.58 мкг | 150 мкг | 16.4% | 8.4% | 610 г |
| Кобальт, Co | 11.793 мкг | 10 мкг | 117.9% | 60.2% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.1527 мг | 2 мг | 7.6% | 3.9% | 1310 г |
| Медь, Cu | 139.83 мкг | 1000 мкг | 14% | 7.2% | 715 г |
| Молибден, Mo | 6.5 мкг | 70 мкг | 9.3% | 4.8% | 1077 г |
| Никель, Ni | 7.207 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.341 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Фтор, F | 205.18 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 2.6% | 1950 г |
| Хром, Cr | 26.89 мкг | 50 мкг | 53.8% | 27.5% | 186 г |
| Цинк, Zn | 1.7466 мг | 12 мг | 14.6% | 7.5% | 687 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.919 г | ~ | |||
| Валин | 1.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.939 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.702 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.244 г | ~ | |||
| Лизин | 1.608 г | ~ | |||
| Метионин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.54 г | ~ | |||
| Треонин | 0.658 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.67 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.463 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.265 г | ~ | |||
| Аланин | 1.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.501 г | ~ | |||
| Глицин | 0.605 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.905 г | ~ | |||
| Пролин | 1.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.754 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.803 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 28.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.136 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.438 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.403 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.952 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.493 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.85 г | min 16.8 г | 22.9% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.899 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.237 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.83 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.128 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.046 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.274 г | ~ |
Энергетическая ценность кета в духовке составляет 195,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».