| Хек (Припускание) | 380 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 165 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 220 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Сметана 15,0% жирности | 220 г |
| Петрушка (Припускание) | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1776 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 10.7% | 987 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 9.6% | 1098 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.1% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.9% | 1538 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 433.7 мкг | 900 мкг | 48.2% | 50.8% | 208 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.42 мг | 5 мг | 48.4% | 51.1% | 207 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.6% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.4% | 2400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 2.2% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 4% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.3 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.9% | 5479 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.074 мкг | 3 мкг | 35.8% | 37.8% | 279 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 1.9% | 5556 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.69 мкг | 10 мкг | 6.9% | 7.3% | 1449 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.484 мг | 15 мг | 3.2% | 3.4% | 3099 г |
| Витамин Н, биотин | 0.681 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.5% | 7342 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.404 мг | 20 мг | 12% | 12.7% | 832 г |
| Ниацин | 0.696 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.91 мг | 2500 мг | 8.2% | 8.6% | 1220 г |
| Кальций, Ca | 48.67 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.2% | 2055 г |
| Магний, Mg | 24.03 мг | 400 мг | 6% | 6.3% | 1665 г |
| Натрий, Na | 408.24 мг | 1300 мг | 31.4% | 33.1% | 318 г |
| Сера, S | 114.58 мг | 1000 мг | 11.5% | 12.1% | 873 г |
| Фосфор, P | 109.9 мг | 800 мг | 13.7% | 14.5% | 728 г |
| Хлор, Cl | 572.47 мг | 2300 мг | 24.9% | 26.3% | 402 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.676 мг | 18 мг | 3.8% | 4% | 2663 г |
| Йод, I | 72.39 мкг | 150 мкг | 48.3% | 50.9% | 207 г |
| Кобальт, Co | 10.371 мкг | 10 мкг | 103.7% | 109.4% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.1154 мг | 2 мг | 5.8% | 6.1% | 1733 г |
| Медь, Cu | 85.98 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 9.1% | 1163 г |
| Молибден, Mo | 2.697 мкг | 70 мкг | 3.9% | 4.1% | 2595 г |
| Никель, Ni | 3.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 321.34 мкг | 4000 мкг | 8% | 8.4% | 1245 г |
| Хром, Cr | 25.14 мкг | 50 мкг | 50.3% | 53.1% | 199 г |
| Цинк, Zn | 0.628 мг | 12 мг | 5.2% | 5.5% | 1911 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.525 г | ~ | |||
| Валин | 0.423 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.546 г | ~ | |||
| Лизин | 0.696 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.381 г | ~ | |||
| Треонин | 0.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.525 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.81 г | ~ | |||
| Глицин | 0.315 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.384 г | ~ | |||
| Серин | 0.289 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.17 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек в сметане, запечённый в духовке составляет 94,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».