| Капуста белокочанная | 500 г |
| Огурец, грунтовый | 500 г |
| Петрушка | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Укроп | 30 г |
| Масло льняное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Нашинковать капусту, порезать зелень, огурцы, посолить, добавить масло. Все хорошо перемешать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.7 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2821 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3% | 5429 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 13.2% | 1273 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.8% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 12.6% | 1333 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 6.5% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.8 мкг | 900 мкг | 8.8% | 14.7% | 1142 г |
| бета Каротин | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 16.4% | 1018 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.2% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.2% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 7.8 мг | 500 мг | 1.6% | 2.7% | 6410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 4.4% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 6.5% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.098 мкг | 400 мкг | 4.3% | 7.2% | 2339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.76 мг | 90 мг | 44.2% | 74% | 226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.335 мг | 15 мг | 2.2% | 3.7% | 4478 г |
| Витамин Н, биотин | 0.436 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.5% | 11468 г |
| Витамин К, филлохинон | 115.5 мкг | 120 мкг | 96.3% | 161.3% | 104 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.632 мг | 20 мг | 3.2% | 5.4% | 3165 г |
| Ниацин | 0.438 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.86 мг | 2500 мг | 9.6% | 16.1% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 50.91 мг | 1000 мг | 5.1% | 8.5% | 1964 г |
| Магний, Mg | 18.86 мг | 400 мг | 4.7% | 7.9% | 2121 г |
| Натрий, Na | 77.34 мг | 1300 мг | 5.9% | 9.9% | 1681 г |
| Сера, S | 16.97 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.8% | 5893 г |
| Фосфор, P | 38.6 мг | 800 мг | 4.8% | 8% | 2073 г |
| Хлор, Cl | 129.68 мг | 2300 мг | 5.6% | 9.4% | 1774 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 440.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.676 мг | 18 мг | 3.8% | 6.4% | 2663 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.8% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 2.014 мкг | 10 мкг | 20.1% | 33.7% | 497 г |
| Марганец, Mn | 0.1928 мг | 2 мг | 9.6% | 16.1% | 1037 г |
| Медь, Cu | 90.42 мкг | 1000 мкг | 9% | 15.1% | 1106 г |
| Молибден, Mo | 5.685 мкг | 70 мкг | 8.1% | 13.6% | 1231 г |
| Никель, Ni | 6.345 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.279 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 19713 г |
| Фтор, F | 11.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 35026 г |
| Хром, Cr | 4.82 мкг | 50 мкг | 9.6% | 16.1% | 1037 г |
| Цинк, Zn | 0.3507 мг | 12 мг | 2.9% | 4.9% | 3422 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.525 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.864 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.6% | 42.9% |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 59,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».