| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 400 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 800 г |
| Сыр российский | 100 г |
| Сметана, 40% жирности | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
Крупа пропитывается соком мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта. Ингредиенты: - курица средних размеров - 2 стакана гречки - сыр - сметана - лук - чеснок - приправа хмели-сунели - соль -раст. масло 1 ст л Два стакана тщательно промытой крупы укладываем на смазанный маслом противень. Сверху посыпать мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока. Следующий слой – курица, нарезанная кусочками. Мясо посыпать 1 чайной ложкой приправы хмели-су...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.9 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 717 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 9.9% | 429 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 8% | 528 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 3.3% | 1296 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 7.2% | 588 г |
| Вода | 51.3 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4431 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.8 мкг | 900 мкг | 11.2% | 4.8% | 893 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 3.7% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.7% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 17.17 мг | 500 мг | 3.4% | 1.4% | 2912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 3% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.604 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.4% | 3174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 2.3% | 1887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.878 мг | 15 мг | 5.9% | 2.5% | 1708 г |
| Витамин Н, биотин | 0.592 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8446 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4734 мг | 20 мг | 42.4% | 18.1% | 236 г |
| Ниацин | 6.656 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.56 мг | 2500 мг | 11.7% | 5% | 852 г |
| Кальций, Ca | 84.47 мг | 1000 мг | 8.4% | 3.6% | 1184 г |
| Кремний, Si | 22.438 мг | 30 мг | 74.8% | 31.8% | 134 г |
| Магний, Mg | 104.98 мг | 400 мг | 26.2% | 11.2% | 381 г |
| Натрий, Na | 171.52 мг | 1300 мг | 13.2% | 5.6% | 758 г |
| Сера, S | 50.89 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.2% | 1965 г |
| Фосфор, P | 215.3 мг | 800 мг | 26.9% | 11.5% | 372 г |
| Хлор, Cl | 144.2 мг | 2300 мг | 6.3% | 2.7% | 1595 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.773 мг | 18 мг | 15.4% | 6.6% | 649 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.6% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 6.437 мкг | 10 мкг | 64.4% | 27.4% | 155 г |
| Марганец, Mn | 0.468 мг | 2 мг | 23.4% | 10% | 427 г |
| Медь, Cu | 237.75 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 10.1% | 421 г |
| Молибден, Mo | 16.544 мкг | 70 мкг | 23.6% | 10% | 423 г |
| Никель, Ni | 3.109 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.341 мкг | 55 мкг | 4.3% | 1.8% | 2349 г |
| Титан, Ti | 9.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.53 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34692 г |
| Хром, Cr | 15.17 мкг | 50 мкг | 30.3% | 12.9% | 330 г |
| Цинк, Zn | 1.6533 мг | 12 мг | 13.8% | 5.9% | 726 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.204 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.623 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.384 г | ~ | |||
| Валин | 1.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.919 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.825 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.444 г | ~ | |||
| Лизин | 1.722 г | ~ | |||
| Метионин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.716 г | ~ | |||
| Треонин | 0.794 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.839 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.554 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.928 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.48 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.74 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.535 г | ~ | |||
| Пролин | 0.862 г | ~ | |||
| Серин | 0.814 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.714 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.346 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.205 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.087 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.08 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.87 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.343 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.516 г | min 16.8 г | 9% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.366 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.192 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица, запеченная с гречкой составляет 234,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».