Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из кабачков

Кабачок 1300 г
Яйцо куриное 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Масло подсолнечное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.9 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1441 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 3.5% 2452 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 11.5% 747 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 3.6% 2380 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.3% 2000 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.7 мкг 900 мкг 4.4% 3.8% 2267 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 4.1% 2093 г
Витамин В4, холин 39.19 мг 500 мг 7.8% 6.7% 1276 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 4.8% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 4.9% 1770 г
Витамин В9, фолаты 13.342 мкг 400 мкг 3.3% 2.8% 2998 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 2.1% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 10.83 мг 90 мг 12% 10.3% 831 г
Витамин D, кальциферол 0.306 мкг 10 мкг 3.1% 2.7% 3268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.725 мг 15 мг 18.2% 15.6% 550 г
Витамин Н, биотин 3.261 мкг 50 мкг 6.5% 5.6% 1533 г
Витамин РР, НЭ 1.2556 мг 20 мг 6.3% 5.4% 1593 г
Ниацин 0.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.5 мг 2500 мг 8.1% 6.9% 1241 г
Кальций, Ca 19.97 мг 1000 мг 2% 1.7% 5008 г
Кремний, Si 0.333 мг 30 мг 1.1% 0.9% 9009 г
Магний, Mg 9.5 мг 400 мг 2.4% 2.1% 4211 г
Натрий, Na 20.31 мг 1300 мг 1.6% 1.4% 6401 г
Сера, S 30.28 мг 1000 мг 3% 2.6% 3303 г
Фосфор, P 42.6 мг 800 мг 5.3% 4.5% 1878 г
Хлор, Cl 23.33 мг 2300 мг 1% 0.9% 9859 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.5 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 7.5 мкг ~
Железо, Fe 0.736 мг 18 мг 4.1% 3.5% 2446 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 1.6% 5172 г
Кобальт, Co 1.522 мкг 10 мкг 15.2% 13% 657 г
Марганец, Mn 0.0515 мг 2 мг 2.6% 2.2% 3883 г
Медь, Cu 19.86 мкг 1000 мкг 2% 1.7% 5035 г
Молибден, Mo 1.875 мкг 70 мкг 2.7% 2.3% 3733 г
Никель, Ni 0.183 мкг ~
Олово, Sn 0.43 мкг ~
Селен, Se 4.903 мкг 55 мкг 8.9% 7.6% 1122 г
Титан, Ti 0.92 мкг ~
Фтор, F 9.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42239 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 1.3% 6757 г
Цинк, Zn 0.2125 мг 12 мг 1.8% 1.5% 5647 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.658 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.246 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.629 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.013 г min 16.8 г 12% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.885 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.497 г от 11.2 до 20.6 г 31.2% 26.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.475 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 116,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».