| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Жарка порционным куском) | 400 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 400 г |
| Вода | 680 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.1 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1065 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 6.1% | 1041 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.2% | 875 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 5.1% | 1230 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 9.2% | 690 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3460 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.8 мкг | 900 мкг | 11.3% | 7.1% | 884 г |
| бета Каротин | 0.611 мг | 5 мг | 12.2% | 7.7% | 818 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.5% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.4% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 43.85 мг | 500 мг | 8.8% | 5.6% | 1140 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 4.2% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 8.8% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.041 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.1% | 3067 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.736 мкг | 3 мкг | 24.5% | 15.5% | 408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.291 мг | 15 мг | 15.3% | 9.7% | 655 г |
| Витамин Н, биотин | 4.303 мкг | 50 мкг | 8.6% | 5.4% | 1162 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6713 мг | 20 мг | 18.4% | 11.6% | 545 г |
| Ниацин | 2.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.58 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.9% | 1649 г |
| Кальций, Ca | 20.18 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 4955 г |
| Кремний, Si | 350.778 мг | 30 мг | 1169.3% | 739.6% | 9 г |
| Магний, Mg | 40.06 мг | 400 мг | 10% | 6.3% | 999 г |
| Натрий, Na | 295.86 мг | 1300 мг | 22.8% | 14.4% | 439 г |
| Сера, S | 85.63 мг | 1000 мг | 8.6% | 5.4% | 1168 г |
| Фосфор, P | 140 мг | 800 мг | 17.5% | 11.1% | 571 г |
| Хлор, Cl | 477.83 мг | 2300 мг | 20.8% | 13.2% | 481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 113.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.341 мг | 18 мг | 7.5% | 4.7% | 1342 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.1% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 4.18 мкг | 10 мкг | 41.8% | 26.4% | 239 г |
| Литий, Li | 0.339 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0458 мг | 2 мг | 52.3% | 33.1% | 191 г |
| Медь, Cu | 214.65 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 13.6% | 466 г |
| Молибден, Mo | 11.612 мкг | 70 мкг | 16.6% | 10.5% | 603 г |
| Никель, Ni | 17.115 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.663 мкг | 55 мкг | 10.3% | 6.5% | 971 г |
| Фтор, F | 89.42 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.4% | 4473 г |
| Хром, Cr | 3.17 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4% | 1577 г |
| Цинк, Zn | 1.454 мг | 12 мг | 12.1% | 7.7% | 825 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 22.631 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.362 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.284 г | min 16.8 г | 7.6% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.274 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.801 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.789 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность ПЛОВ составляет 158,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».