| Печень цыпленка-бройлера (Варка) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 47 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 130 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Сметана 15,0% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.5 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 757 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 7.7% | 585 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 7.7% | 583 г |
| Углеводы | 20.7 г | 219 г | 9.5% | 4.3% | 1058 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3751 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4387.3 мкг | 900 мкг | 487.5% | 219.1% | 21 г |
| Ретинол | 2.648 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 4.7% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.658 мг | 1.8 мг | 36.6% | 16.4% | 274 г |
| Витамин В4, холин | 41.61 мг | 500 мг | 8.3% | 3.7% | 1202 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 3.1% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.406 мг | 2 мг | 20.3% | 9.1% | 493 г |
| Витамин В9, фолаты | 120.955 мкг | 400 мкг | 30.2% | 13.6% | 331 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.2% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.14 мг | 90 мг | 5.7% | 2.6% | 1751 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.249 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.1% | 4016 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.53 мг | 15 мг | 10.2% | 4.6% | 980 г |
| Витамин Н, биотин | 2.819 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.5% | 1774 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9295 мг | 20 мг | 39.6% | 17.8% | 252 г |
| Ниацин | 2.579 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.31 мг | 2500 мг | 7% | 3.1% | 1434 г |
| Кальций, Ca | 51.55 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.3% | 1940 г |
| Кремний, Si | 1.123 мг | 30 мг | 3.7% | 1.7% | 2671 г |
| Магний, Mg | 17.01 мг | 400 мг | 4.3% | 1.9% | 2352 г |
| Натрий, Na | 35.45 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.2% | 3667 г |
| Сера, S | 47.82 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.2% | 2091 г |
| Фосфор, P | 140.4 мг | 800 мг | 17.6% | 7.9% | 570 г |
| Хлор, Cl | 28.58 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.5% | 8048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 298.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.803 мг | 18 мг | 26.7% | 12% | 375 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 0.9% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 7.996 мкг | 10 мкг | 80% | 36% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.2714 мг | 2 мг | 13.6% | 6.1% | 737 г |
| Медь, Cu | 210.07 мкг | 1000 мкг | 21% | 9.4% | 476 г |
| Молибден, Mo | 35.544 мкг | 70 мкг | 50.8% | 22.8% | 197 г |
| Никель, Ni | 0.618 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.032 мкг | 55 мкг | 9.1% | 4.1% | 1093 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.06 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30628 г |
| Хром, Cr | 4.61 мкг | 50 мкг | 9.2% | 4.1% | 1085 г |
| Цинк, Zn | 2.1494 мг | 12 мг | 17.9% | 8% | 558 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.301 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.707 г | ~ | |||
| Валин | 0.519 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.259 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.415 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.896 г | ~ | |||
| Лизин | 0.765 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.384 г | ~ | |||
| Треонин | 0.442 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.494 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.871 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.56 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.907 г | ~ | |||
| Глицин | 0.496 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.497 г | ~ | |||
| Пролин | 0.416 г | ~ | |||
| Серин | 0.496 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 165.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.32 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.597 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.377 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.42 г | min 16.8 г | 8.5% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.273 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.635 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.572 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность торт печеночный с 1 яйцом масса 463 гр составляет 222,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».