| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 30 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Куриный окорочок (Тушение) | 985 г |
| Паприка | 5 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.2 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 6% | 738 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 12.8% | 341 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 11.6% | 378 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3732 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.1 мкг | 900 мкг | 6.5% | 2.8% | 1549 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.343 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 1.4% | 3165 г |
| бета Криптоксантин | 34.753 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 106.427 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.9% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 5.1% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 0.68 мг | 500 мг | 0.1% | 73529 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 0.8% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.551 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 25790 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.574 мг | 15 мг | 10.5% | 4.6% | 953 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 49505 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7894 мг | 20 мг | 43.9% | 19.2% | 228 г |
| Ниацин | 4.395 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.03 мг | 2500 мг | 12.5% | 5.5% | 801 г |
| Кальций, Ca | 28.93 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.3% | 3457 г |
| Магний, Mg | 24.18 мг | 400 мг | 6% | 2.6% | 1654 г |
| Натрий, Na | 390.27 мг | 1300 мг | 30% | 13.1% | 333 г |
| Сера, S | 244.46 мг | 1000 мг | 24.4% | 10.7% | 409 г |
| Фосфор, P | 150.5 мг | 800 мг | 18.8% | 8.2% | 532 г |
| Хлор, Cl | 472.28 мг | 2300 мг | 20.5% | 9% | 487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.365 мг | 18 мг | 13.1% | 5.7% | 761 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 11.747 мкг | 10 мкг | 117.5% | 51.5% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.0754 мг | 2 мг | 3.8% | 1.7% | 2653 г |
| Медь, Cu | 118.85 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 5.2% | 841 г |
| Молибден, Mo | 18.573 мкг | 70 мкг | 26.5% | 11.6% | 377 г |
| Никель, Ni | 0.337 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.17 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 32353 г |
| Фтор, F | 3.48 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 114943 г | |
| Хром, Cr | 31.21 мкг | 50 мкг | 62.4% | 27.3% | 160 г |
| Цинк, Zn | 2.0228 мг | 12 мг | 16.9% | 7.4% | 593 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2027.592 г | ~ | |||
| Валин | 1.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.801 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.974 г | ~ | |||
| Лизин | 2.56 г | ~ | |||
| Метионин | 0.446 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.854 г | ~ | |||
| Треонин | 1.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.823 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 1.407 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2003.237 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 1.429 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.312 г | ~ | |||
| Пролин | 1.275 г | ~ | |||
| Серин | 1.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.805 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.403 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 43.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.028 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.785 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.798 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.351 г | min 16.8 г | 49.7% | 21.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.359 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.932 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.825 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.128 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.968 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.697 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Голени в паприке тушеные 10.07 составляет 228,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».