Мой здоровый рацион

Рецепт яичница с помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница с помидором

Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 50 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 100 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1473 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 7.2% 1226 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 13.3% 659 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.1% 2852 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.3 мкг 900 мкг 21.3% 18.6% 470 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.574 мг 5 мг 11.5% 10.1% 871 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 10.2% 853 г
Витамин В4, холин 111.82 мг 500 мг 22.4% 19.6% 447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.739 мг 5 мг 14.8% 12.9% 677 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 5.9% 1493 г
Витамин В9, фолаты 11.128 мкг 400 мкг 2.8% 2.4% 3595 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 6.5% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 6.48 мг 90 мг 7.2% 6.3% 1389 г
Витамин D, кальциферол 0.937 мкг 10 мкг 9.4% 8.2% 1067 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.404 мг 15 мг 16% 14% 624 г
Витамин Н, биотин 9.488 мкг 50 мкг 19% 16.6% 527 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 4.4% 2000 г
Витамин РР, НЭ 1.4969 мг 20 мг 7.5% 6.6% 1336 г
Ниацин 0.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.97 мг 2500 мг 10.7% 9.4% 933 г
Кальций, Ca 33.58 мг 1000 мг 3.4% 3% 2978 г
Магний, Mg 19.63 мг 400 мг 4.9% 4.3% 2038 г
Натрий, Na 59.13 мг 1300 мг 4.5% 3.9% 2199 г
Сера, S 83.81 мг 1000 мг 8.4% 7.3% 1193 г
Фосфор, P 100.7 мг 800 мг 12.6% 11% 794 г
Хлор, Cl 108.63 мг 2300 мг 4.7% 4.1% 2117 г
Микроэлементы
Бор, B 85.2 мкг ~
Железо, Fe 1.718 мг 18 мг 9.5% 8.3% 1048 г
Йод, I 10 мкг 150 мкг 6.7% 5.9% 1500 г
Кобальт, Co 8.701 мкг 10 мкг 87% 76.1% 115 г
Марганец, Mn 0.1161 мг 2 мг 5.8% 5.1% 1723 г
Медь, Cu 116.81 мкг 1000 мкг 11.7% 10.2% 856 г
Молибден, Mo 7.74 мкг 70 мкг 11.1% 9.7% 904 г
Никель, Ni 9.63 мкг ~
Рубидий, Rb 113.3 мкг ~
Селен, Se 13.791 мкг 55 мкг 25.1% 22% 399 г
Фтор, F 38.23 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10463 г
Хром, Cr 5.41 мкг 50 мкг 10.8% 9.4% 924 г
Цинк, Zn 0.6207 мг 12 мг 5.2% 4.5% 1933 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.211 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.602 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.381 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 242.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.23 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.881 г min 16.8 г 5.2% 4.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.878 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.215 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.215 г ~

Энергетическая ценность яичница с помидором составляет 114,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».