| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| сухари | 40 г |
| Укроп | 15 г |
| Масло подсолнечное | 45 г |
| Крупа манная | 125 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 125 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Чеснок луковица | 8 г |
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 1000 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1405 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 3.6% | 2303 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.7% | 1474 г |
| Углеводы | 18.1 г | 219 г | 8.3% | 6.9% | 1210 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 10% | 833 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.8 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.6% | 5155 г |
| бета Криптоксантин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.31 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.8% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.2% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 13.16 мг | 500 мг | 2.6% | 2.2% | 3799 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 5% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.11 мкг | 400 мкг | 5.5% | 4.6% | 1809 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.36 мг | 90 мг | 27.1% | 22.6% | 369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.887 мг | 15 мг | 12.6% | 10.5% | 795 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.7 мкг | 120 мкг | 48.1% | 40.1% | 208 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0853 мг | 20 мг | 5.4% | 4.5% | 1843 г |
| Ниацин | 0.626 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.55 мг | 2500 мг | 5.5% | 4.6% | 1831 г |
| Кальций, Ca | 35.14 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.9% | 2846 г |
| Кремний, Si | 0.945 мг | 30 мг | 3.2% | 2.7% | 3175 г |
| Магний, Mg | 13.99 мг | 400 мг | 3.5% | 2.9% | 2859 г |
| Натрий, Na | 91.44 мг | 1300 мг | 7% | 5.8% | 1422 г |
| Сера, S | 45.02 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.8% | 2221 г |
| Фосфор, P | 37.1 мг | 800 мг | 4.6% | 3.8% | 2156 г |
| Хлор, Cl | 168.51 мг | 2300 мг | 7.3% | 6.1% | 1365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 602 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.73 мг | 18 мг | 4.1% | 3.4% | 2466 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.4% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 5.096 мкг | 10 мкг | 51% | 42.5% | 196 г |
| Марганец, Mn | 0.2627 мг | 2 мг | 13.1% | 10.9% | 761 г |
| Медь, Cu | 85.37 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 7.1% | 1171 г |
| Молибден, Mo | 10.057 мкг | 70 мкг | 14.4% | 12% | 696 г |
| Никель, Ni | 12.768 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.884 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.3% | 6222 г |
| Титан, Ti | 1.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.98 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30817 г |
| Хром, Cr | 4.17 мкг | 50 мкг | 8.3% | 6.9% | 1199 г |
| Цинк, Zn | 0.4828 мг | 12 мг | 4% | 3.3% | 2486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.685 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.52 г | ~ | |||
| Пролин | 0.144 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.139 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.314 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.811 г | min 16.8 г | 4.8% | 4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.808 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.035 г | ~ |
Энергетическая ценность котлети составляет 119,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».