| Вода | 3000 г |
| Свинина, лопаточная часть (Варка без слива) | 508 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.5 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4058 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 6.7% | 3619 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 13% | 1867 г |
| Вода | 94.9 г | 2273 г | 4.2% | 10.1% | 2395 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 10.4% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 2.4% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 11.6 мг | 500 мг | 2.3% | 5.5% | 4310 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 3.6% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 5.5% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.634 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.5% | 63091 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.625 мг | 20 мг | 3.1% | 7.5% | 3200 г |
| Ниацин | 0.21 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 20.11 мг | 2500 мг | 0.8% | 1.9% | 12432 г |
| Кальций, Ca | 5.1 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.2% | 19608 г |
| Магний, Mg | 3.15 мг | 400 мг | 0.8% | 1.9% | 12698 г |
| Натрий, Na | 4.84 мг | 1300 мг | 0.4% | 1% | 26860 г |
| Сера, S | 34.95 мг | 1000 мг | 3.5% | 8.4% | 2861 г |
| Фосфор, P | 16.7 мг | 800 мг | 2.1% | 5.1% | 4790 г |
| Хлор, Cl | 8.8 мг | 2300 мг | 0.4% | 1% | 26136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.151 мг | 18 мг | 0.8% | 1.9% | 11921 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.7% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 1.238 мкг | 10 мкг | 12.4% | 29.9% | 808 г |
| Марганец, Mn | 0.0059 мг | 2 мг | 0.3% | 0.7% | 33898 г |
| Медь, Cu | 15.4 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 3.6% | 6494 г |
| Молибден, Mo | 2.011 мкг | 70 мкг | 2.9% | 7% | 3481 г |
| Никель, Ni | 1.903 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.07 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 6.3% | 3919 г |
| Хром, Cr | 2.09 мкг | 50 мкг | 4.2% | 10.1% | 2392 г |
| Цинк, Zn | 0.3202 мг | 12 мг | 2.7% | 6.5% | 3748 г |
Энергетическая ценность бульон со свининой составляет 41,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».