| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Чеснок, сырой | 27 г |
| Картофель (Жарка) | 112 г |
| Сало соленое (шпик свиной) | 140 г |
| Булочки столичные | 350 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 100 г |
| Свинина, грудинка мякоть (Жарка котлеты) | 850 г |
| Говядина, вырезка (Жарка котлеты) | 850 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 365.9 ккал | 1684 ккал | 21.7% | 5.9% | 460 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 4.3% | 639 г |
| Жиры | 30.5 г | 56 г | 54.5% | 14.9% | 184 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 1.3% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.1% | 2500 г |
| Вода | 25.7 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 8844 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 69231 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.206 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 3.6% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 2% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 59.07 мг | 500 мг | 11.8% | 3.2% | 846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 2.4% | 1147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 4.4% | 617 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.391 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.4% | 6259 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.054 мкг | 3 мкг | 35.1% | 9.6% | 285 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 0.4% | 6618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.628 мг | 15 мг | 4.2% | 1.1% | 2389 г |
| Витамин Н, биотин | 1.286 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.7% | 3888 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0292 мг | 20 мг | 25.1% | 6.9% | 398 г |
| Ниацин | 2.719 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.64 мг | 2500 мг | 7.8% | 2.1% | 1284 г |
| Кальций, Ca | 19.43 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.5% | 5147 г |
| Магний, Mg | 16.69 мг | 400 мг | 4.2% | 1.1% | 2397 г |
| Натрий, Na | 186.41 мг | 1300 мг | 14.3% | 3.9% | 697 г |
| Сера, S | 188.76 мг | 1000 мг | 18.9% | 5.2% | 530 г |
| Фосфор, P | 119.2 мг | 800 мг | 14.9% | 4.1% | 671 г |
| Хлор, Cl | 53.27 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.6% | 4318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.658 мг | 18 мг | 9.2% | 2.5% | 1086 г |
| Йод, I | 6.5 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.2% | 2308 г |
| Кобальт, Co | 6.748 мкг | 10 мкг | 67.5% | 18.4% | 148 г |
| Литий, Li | 4.113 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0733 мг | 2 мг | 3.7% | 1% | 2729 г |
| Медь, Cu | 130.93 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 3.6% | 764 г |
| Молибден, Mo | 10.637 мкг | 70 мкг | 15.2% | 4.2% | 658 г |
| Никель, Ni | 8.953 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 43.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.247 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 22267 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.4 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.4% | 6849 г |
| Хром, Cr | 9.57 мкг | 50 мкг | 19.1% | 5.2% | 522 г |
| Цинк, Zn | 2.2664 мг | 12 мг | 18.9% | 5.2% | 529 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.472 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.642 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты свино-говяжьи составляет 365,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».