| Печень свиная (Тушение) | 600 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское» | 60 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 100 г |
| Петрушка | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.8 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 826 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 9.6% | 510 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 12.2% | 403 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 1.8% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.7% | 1333 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3814 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3152.1 мкг | 900 мкг | 350.2% | 171.8% | 29 г |
| Ретинол | 2.365 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.168 мг | 5 мг | 63.4% | 31.1% | 158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 7% | 698 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.52 мг | 1.8 мг | 84.4% | 41.4% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 7.47 мг | 500 мг | 1.5% | 0.7% | 6693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.49 мг | 5 мг | 89.8% | 44.1% | 111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.468 мг | 2 мг | 23.4% | 11.5% | 427 г |
| Витамин В9, фолаты | 179.375 мкг | 400 мкг | 44.8% | 22% | 223 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.55 мкг | 3 мкг | 751.7% | 368.8% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.88 мг | 90 мг | 19.9% | 9.8% | 503 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 8929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.815 мг | 15 мг | 18.8% | 9.2% | 533 г |
| Витамин Н, биотин | 60.795 мкг | 50 мкг | 121.6% | 59.7% | 82 г |
| Витамин К, филлохинон | 85.3 мкг | 120 мкг | 71.1% | 34.9% | 141 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.4571 мг | 20 мг | 67.3% | 33% | 149 г |
| Ниацин | 8.855 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.45 мг | 2500 мг | 13.7% | 6.7% | 732 г |
| Кальций, Ca | 49.49 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.4% | 2021 г |
| Магний, Mg | 34.02 мг | 400 мг | 8.5% | 4.2% | 1176 г |
| Натрий, Na | 70.47 мг | 1300 мг | 5.4% | 2.6% | 1845 г |
| Сера, S | 160.65 мг | 1000 мг | 16.1% | 7.9% | 622 г |
| Фосфор, P | 295.1 мг | 800 мг | 36.9% | 18.1% | 271 г |
| Хлор, Cl | 80 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.7% | 2875 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.338 мг | 18 мг | 85.2% | 41.8% | 117 г |
| Йод, I | 11.7 мкг | 150 мкг | 7.8% | 3.8% | 1282 г |
| Кобальт, Co | 10.35 мкг | 10 мкг | 103.5% | 50.8% | 97 г |
| Литий, Li | 1.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2689 мг | 2 мг | 13.4% | 6.6% | 744 г |
| Медь, Cu | 2281.64 мкг | 1000 мкг | 228.2% | 112% | 44 г |
| Молибден, Mo | 62.125 мкг | 70 мкг | 88.8% | 43.6% | 113 г |
| Никель, Ni | 0.75 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.805 мкг | 55 мкг | 72.4% | 35.5% | 138 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.25 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 39024 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 3.3235 мг | 12 мг | 27.7% | 13.6% | 361 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.861 г | ~ | |||
| Валин | 0.956 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.399 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.771 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.34 г | ~ | |||
| Лизин | 1.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.588 г | ~ | |||
| Треонин | 0.71 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.747 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аланин | 0.793 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.254 г | ~ | |||
| Глицин | 0.806 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.883 г | ~ | |||
| Пролин | 0.737 г | ~ | |||
| Серин | 0.678 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.546 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.206 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.102 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.059 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.133 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.143 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.561 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.505 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.92 г | min 16.8 г | 23.3% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.456 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.609 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.2% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет свинной составляет 203,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».