Мой здоровый рацион

Рецепт Курица гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица гриль

Соль столовая 6 г
Хмели-сунели 10 г
Перец молотый красный 3 г
Курица, 2 категории (Жарка) 1608 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.6 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 981 г
Белки 26.2 г 76 г 34.5% 20.1% 290 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7.6% 767 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.7% 3444 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.1 мкг 900 мкг 2.5% 1.5% 4072 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7246 г
бета Криптоксантин 16.897 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.559 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 4.1% 1429 г
Витамин В4, холин 107.34 мг 500 мг 21.5% 12.5% 466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.89 мг 2 мг 44.5% 25.9% 225 г
Витамин В9, фолаты 8.689 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4604 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 1% 5960 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 1.5% 4054 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 14.4624 мг 20 мг 72.3% 42.1% 138 г
Ниацин 7.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.53 мг 2500 мг 11.9% 6.9% 840 г
Кальций, Ca 25.82 мг 1000 мг 2.6% 1.5% 3873 г
Магний, Mg 26.88 мг 400 мг 6.7% 3.9% 1488 г
Натрий, Na 265.66 мг 1300 мг 20.4% 11.9% 489 г
Сера, S 269.45 мг 1000 мг 26.9% 15.7% 371 г
Фосфор, P 251.3 мг 800 мг 31.4% 18.3% 318 г
Хлор, Cl 111.55 мг 2300 мг 4.9% 2.9% 2062 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.692 мг 18 мг 9.4% 5.5% 1064 г
Йод, I 8.69 мкг 150 мкг 5.8% 3.4% 1726 г
Кобальт, Co 17.384 мкг 10 мкг 173.8% 101.3% 58 г
Марганец, Mn 0.0349 мг 2 мг 1.7% 1% 5731 г
Медь, Cu 117.06 мкг 1000 мкг 11.7% 6.8% 854 г
Селен, Se 0.024 мкг 55 мкг 229167 г
Фтор, F 188.34 мкг 4000 мкг 4.7% 2.7% 2124 г
Хром, Cr 13.04 мкг 50 мкг 26.1% 15.2% 383 г
Цинк, Zn 2.9915 мг 12 мг 24.9% 14.5% 401 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.97 г ~
Валин 1.449 г ~
Гистидин* 0.55 г ~
Изолейцин 1.202 г ~
Лейцин 2.637 г ~
Лизин 2.463 г ~
Метионин 0.826 г ~
Метионин + Цистеин 1.13 г ~
Треонин 1.376 г ~
Триптофан 0.478 г ~
Фенилаланин 1.304 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.39 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.695 г ~
Аспарагиновая кислота 2.694 г ~
Гидроксипролин 0.246 г ~
Глицин 2.303 г ~
Глутаминовая кислота 5.186 г ~
Пролин 1.376 г ~
Серин 1.376 г ~
Тирозин 1.086 г ~
Цистеин 0.304 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 28.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.224 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.087 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.049 г ~
17:0 Маргариновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.784 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.773 г min 16.8 г 34.4% 20%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.754 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.087 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.802 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.116 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.398 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.103 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.13 г ~

Энергетическая ценность Курица гриль составляет 171,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».