Мой здоровый рацион

Рецепт Летний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Летний

Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 340 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 150 г
Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 134 г
Перец сладкий, желтый, сырой 134 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Летний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.3 ккал 1684 ккал 1.1% 6% 9202 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 6% 9500 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.2% 28000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 9.3% 5919 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 19.1% 2857 г
Вода 93.6 г 2273 г 4.1% 22.4% 2428 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.7 мкг 900 мкг 11% 60.1% 912 г
бета Каротин 0.603 мг 5 мг 12.1% 66.1% 829 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 16.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 10.9% 5000 г
Витамин В4, холин 4.19 мг 500 мг 0.8% 4.4% 11933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 20.8% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 47% 1170 г
Витамин В9, фолаты 13.327 мкг 400 мкг 3.3% 18% 3001 г
Витамин C, аскорбиновая 86.3 мг 90 мг 95.9% 524% 104 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 11.5% 4792 г
Витамин Н, биотин 0.716 мкг 50 мкг 1.4% 7.7% 6983 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 31.1% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.7006 мг 20 мг 3.5% 19.1% 2855 г
Ниацин 0.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.08 мг 2500 мг 8.6% 47% 1168 г
Кальций, Ca 10.31 мг 1000 мг 1% 5.5% 9699 г
Магний, Mg 15.1 мг 400 мг 3.8% 20.8% 2649 г
Натрий, Na 8.82 мг 1300 мг 0.7% 3.8% 14739 г
Сера, S 5.38 мг 1000 мг 0.5% 2.7% 18587 г
Фосфор, P 28.7 мг 800 мг 3.6% 19.7% 2787 г
Хлор, Cl 28.93 мг 2300 мг 1.3% 7.1% 7950 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.1 мкг ~
Бор, B 51.6 мкг ~
Железо, Fe 0.493 мг 18 мг 2.7% 14.8% 3651 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 5.5% 10490 г
Кобальт, Co 3.222 мкг 10 мкг 32.2% 176% 310 г
Марганец, Mn 0.1118 мг 2 мг 5.6% 30.6% 1789 г
Медь, Cu 85.93 мкг 1000 мкг 8.6% 47% 1164 г
Молибден, Mo 3.14 мкг 70 мкг 4.5% 24.6% 2229 г
Никель, Ni 5.831 мкг ~
Рубидий, Rb 68.6 мкг ~
Селен, Se 0.292 мкг 55 мкг 0.5% 2.7% 18836 г
Фтор, F 10.21 мкг 4000 мкг 0.3% 1.6% 39177 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 36.1% 1515 г
Цинк, Zn 0.1975 мг 12 мг 1.6% 8.7% 6076 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~

Энергетическая ценность Летний составляет 18,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».