| Сердце куриное (Тушение) | 435 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 136 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.4 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1006 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 11.3% | 528 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 11.6% | 514 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76 мкг | 900 мкг | 8.4% | 5% | 1184 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 8.7% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.96 мг | 1.8 мг | 53.3% | 31.8% | 188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 9% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.672 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 14970 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8654 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.828 мг | 15 мг | 5.5% | 3.3% | 1812 г |
| Витамин Н, биотин | 0.267 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18727 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7236 мг | 20 мг | 33.6% | 20.1% | 297 г |
| Ниацин | 3.887 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.59 мг | 2500 мг | 11.3% | 6.8% | 885 г |
| Кальций, Ca | 20.13 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4968 г |
| Магний, Mg | 20.59 мг | 400 мг | 5.1% | 3% | 1943 г |
| Натрий, Na | 250.51 мг | 1300 мг | 19.3% | 11.5% | 519 г |
| Сера, S | 170.15 мг | 1000 мг | 17% | 10.2% | 588 г |
| Фосфор, P | 169.4 мг | 800 мг | 21.2% | 12.7% | 472 г |
| Хлор, Cl | 268.08 мг | 2300 мг | 11.7% | 7% | 858 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.298 мг | 18 мг | 29.4% | 17.6% | 340 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 12.948 мкг | 10 мкг | 129.5% | 77.4% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.1169 мг | 2 мг | 5.8% | 3.5% | 1711 г |
| Медь, Cu | 322.34 мкг | 1000 мкг | 32.2% | 19.2% | 310 г |
| Молибден, Mo | 9.978 мкг | 70 мкг | 14.3% | 8.5% | 702 г |
| Никель, Ni | 0.891 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43431 г |
| Хром, Cr | 9.14 мкг | 50 мкг | 18.3% | 10.9% | 547 г |
| Цинк, Zn | 3.1044 мг | 12 мг | 25.9% | 15.5% | 387 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.836 г | ~ | |||
| Валин | 0.929 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.715 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.44 г | ~ | |||
| Лизин | 0.854 г | ~ | |||
| Метионин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.604 г | ~ | |||
| Треонин | 0.658 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.649 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 1.252 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.445 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 1.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.883 г | ~ | |||
| Серин | 0.483 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.465 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 294.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.493 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.694 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.584 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.711 г | min 16.8 г | 22.1% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.197 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.621 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.45 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердца составляет 167,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».