| Салат | 50 г |
| Петрушка | 50 г |
| Капуста пекинская | 50 г |
| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Перец красный сладкий | 50 г |
| Сыр адыгейский | 55 г |
| Шпинат | 50 г |
| Масло кунжутное | 17 г |
Овощи и зелень порезать. Добавить нарзанный сыр. Заправить ореховым маслом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.3 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1886 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 5.9% | 1900 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 13.5% | 824 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.6% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.2% | 1818 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 308.7 мкг | 900 мкг | 34.3% | 38.4% | 292 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.703 мг | 5 мг | 34.1% | 38.2% | 294 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 6.8% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 7.56 мг | 500 мг | 1.5% | 1.7% | 6614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 2.9% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 8.5% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.521 мкг | 400 мкг | 10.1% | 11.3% | 987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.28 мг | 90 мг | 68.1% | 76.3% | 147 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.9% | 12048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.075 мг | 15 мг | 7.2% | 8.1% | 1395 г |
| Витамин Н, биотин | 0.355 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14085 г |
| Витамин К, филлохинон | 281.1 мкг | 120 мкг | 234.3% | 262.4% | 43 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4674 мг | 20 мг | 7.3% | 8.2% | 1363 г |
| Ниацин | 0.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.61 мг | 2500 мг | 12.1% | 13.5% | 826 г |
| Кальций, Ca | 134 мг | 1000 мг | 13.4% | 15% | 746 г |
| Магний, Mg | 33.47 мг | 400 мг | 8.4% | 9.4% | 1195 г |
| Натрий, Na | 72.27 мг | 1300 мг | 5.6% | 6.3% | 1799 г |
| Сера, S | 27.7 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.1% | 3610 г |
| Фосфор, P | 87.3 мг | 800 мг | 10.9% | 12.2% | 916 г |
| Хлор, Cl | 14.1 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 16312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.213 мг | 18 мг | 12.3% | 13.8% | 813 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.5% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 1.066 мкг | 10 мкг | 10.7% | 12% | 938 г |
| Литий, Li | 4.739 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2449 мг | 2 мг | 12.2% | 13.7% | 817 г |
| Медь, Cu | 73.22 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 8.2% | 1366 г |
| Молибден, Mo | 1.303 мкг | 70 мкг | 1.9% | 2.1% | 5372 г |
| Никель, Ni | 0.592 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.344 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 15988 г |
| Фтор, F | 8.18 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48900 г |
| Хром, Cr | 2.49 мкг | 50 мкг | 5% | 5.6% | 2008 г |
| Цинк, Zn | 0.3531 мг | 12 мг | 2.9% | 3.2% | 3398 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.237 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.114 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.359 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.619 г | min 16.8 г | 9.6% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.607 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.623 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.623 г | ~ |
Энергетическая ценность салат зеленый составляет 89,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».