Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца из кабачка

Кабачок (Жарка) 350 г
Вода 0 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 20 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 120 г
Сыр российский 40 г
Петрушка (Жарка) 20 г
Масло подсолнечное 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.2 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1356 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 6.7% 1206 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 11.8% 683 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.2% 3650 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.4% 1818 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.7% 3019 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.7 мкг 900 мкг 17% 13.7% 589 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.379 мг 5 мг 7.6% 6.1% 1319 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 8% 1011 г
Витамин В4, холин 74.04 мг 500 мг 14.8% 11.9% 675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 8.2% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 6.2% 1299 г
Витамин В9, фолаты 20.305 мкг 400 мкг 5.1% 4.1% 1970 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 7.4% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 9.89 мг 90 мг 11% 8.9% 910 г
Витамин D, кальциферол 0.675 мкг 10 мкг 6.8% 5.5% 1481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.743 мг 15 мг 11.6% 9.3% 861 г
Витамин Н, биотин 6.339 мкг 50 мкг 12.7% 10.2% 789 г
Витамин К, филлохинон 61.7 мкг 120 мкг 51.4% 41.4% 194 г
Витамин РР, НЭ 2.2439 мг 20 мг 11.2% 9% 891 г
Ниацин 0.538 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.22 мг 2500 мг 11.2% 9% 895 г
Кальций, Ca 107.99 мг 1000 мг 10.8% 8.7% 926 г
Кремний, Si 0.146 мг 30 мг 0.5% 0.4% 20548 г
Магний, Mg 19.4 мг 400 мг 4.9% 3.9% 2062 г
Натрий, Na 313.48 мг 1300 мг 24.1% 19.4% 415 г
Сера, S 73.13 мг 1000 мг 7.3% 5.9% 1367 г
Фосфор, P 112.7 мг 800 мг 14.1% 11.4% 710 г
Хлор, Cl 389.71 мг 2300 мг 16.9% 13.6% 590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.5 мкг ~
Бор, B 26.5 мкг ~
Ванадий, V 3.28 мкг ~
Железо, Fe 1.294 мг 18 мг 7.2% 5.8% 1391 г
Йод, I 6.54 мкг 150 мкг 4.4% 3.5% 2294 г
Кобальт, Co 4.243 мкг 10 мкг 42.4% 34.1% 236 г
Марганец, Mn 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.7% 2985 г
Медь, Cu 61.79 мкг 1000 мкг 6.2% 5% 1618 г
Молибден, Mo 4.553 мкг 70 мкг 6.5% 5.2% 1537 г
Никель, Ni 2.927 мкг ~
Олово, Sn 1.02 мкг ~
Рубидий, Rb 33.5 мкг ~
Селен, Se 9.115 мкг 55 мкг 16.6% 13.4% 603 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Титан, Ti 0.4 мкг ~
Фтор, F 21.51 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18596 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 3.9% 2083 г
Цинк, Zn 0.6965 мг 12 мг 5.8% 4.7% 1723 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.483 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.666 г ~
Аргинин* 0.273 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.444 г ~
Лизин 0.367 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.254 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.508 г ~
Заменимые аминокислоты 1.217 г ~
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.465 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.933 г ~
Пролин 0.283 г ~
Серин 0.348 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.474 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.092 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.188 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.183 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.6 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.57 г min 16.8 г 15.3% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.262 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.031 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.988 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Пицца из кабачка составляет 124,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов