Мой здоровый рацион

Рецепт Творожное суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожное суфле

Творог Домик в деревне 0% 256 г
Яйцо куриное (Запекание) 57 г
Яичный белок куриный (Запекание) 35 г
Сахар песок 25 г
Банан (Припускание) 132 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.6 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1580 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 14.1% 667 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.5% 3733 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 5.1% 1856 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.9% 3275 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.2 мкг 900 мкг 4.7% 4.4% 2133 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.8% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 12.9% 732 г
Витамин В4, холин 36.1 мг 500 мг 7.2% 6.8% 1385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 6.8% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 10.7% 877 г
Витамин В9, фолаты 25.527 мкг 400 мкг 6.4% 6% 1567 г
Витамин В12, кобаламин 0.788 мкг 3 мкг 26.3% 24.7% 381 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 1.3% 7143 г
Витамин D, кальциферол 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 2.6% 3597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8108 г
Витамин Н, биотин 7.111 мкг 50 мкг 14.2% 13.3% 703 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0915 мг 20 мг 15.5% 14.5% 647 г
Ниацин 0.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187 мг 2500 мг 7.5% 7% 1337 г
Кальций, Ca 75.14 мг 1000 мг 7.5% 7% 1331 г
Магний, Mg 26.76 мг 400 мг 6.7% 6.3% 1495 г
Натрий, Na 62.53 мг 1300 мг 4.8% 4.5% 2079 г
Сера, S 155.1 мг 1000 мг 15.5% 14.5% 645 г
Фосфор, P 135.9 мг 800 мг 17% 15.9% 589 г
Хлор, Cl 94.37 мг 2300 мг 4.1% 3.8% 2437 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.659 мг 18 мг 3.7% 3.5% 2731 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 1.9% 5085 г
Кобальт, Co 2.377 мкг 10 мкг 23.8% 22.3% 421 г
Марганец, Mn 0.0842 мг 2 мг 4.2% 3.9% 2375 г
Медь, Cu 46.62 мкг 1000 мкг 4.7% 4.4% 2145 г
Молибден, Mo 5.22 мкг 70 мкг 7.5% 7% 1341 г
Селен, Se 20.466 мкг 55 мкг 37.2% 34.9% 269 г
Фтор, F 24.72 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16181 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7042 г
Цинк, Zn 0.3922 мг 12 мг 3.3% 3.1% 3060 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.534 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.3 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.183 г ~
Аргинин* 0.583 г ~
Валин 0.688 г ~
Гистидин* 0.365 г ~
Изолейцин 0.664 г ~
Лейцин 1.207 г ~
Лизин 0.95 г ~
Метионин 0.343 г ~
Метионин + Цистеин 0.455 г ~
Треонин 0.545 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.635 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.23 г ~
Заменимые аминокислоты 5.594 г ~
Аланин 0.377 г ~
Аспарагиновая кислота 0.769 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 2.125 г ~
Пролин 1.195 г ~
Серин 0.616 г ~
Тирозин 0.595 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.249 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.603 г min 16.8 г 3.6% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.496 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.153 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Творожное суфле составляет 106,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».