| Печень говяжья (Жарка) | 593 г |
| Масло подсолнечное Золотая семечка рафин.дезодор. 0.5л гост в/с *24 пэт | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.7 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 958 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 17.1% | 333 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 5.9% | 966 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2% | 2844 г |
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3696 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9935.4 мкг | 900 мкг | 1103.9% | 628.3% | 9 г |
| Ретинол | 9.725 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.229 мг | 5 мг | 24.6% | 14% | 407 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.321 мг | 1.5 мг | 21.4% | 12.2% | 467 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.661 мг | 1.8 мг | 147.8% | 84.1% | 68 г |
| Витамин В4, холин | 918.43 мг | 500 мг | 183.7% | 104.6% | 54 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 9.835 мг | 5 мг | 196.7% | 112% | 51 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.012 мг | 2 мг | 50.6% | 28.8% | 198 г |
| Витамин В9, фолаты | 347.122 мкг | 400 мкг | 86.8% | 49.4% | 115 г |
| Витамин В12, кобаламин | 86.78 мкг | 3 мкг | 2892.7% | 1646.4% | 3 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.32 мг | 90 мг | 15.9% | 9% | 628 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.736 мкг | 10 мкг | 17.4% | 9.9% | 576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.482 мг | 15 мг | 16.5% | 9.4% | 604 г |
| Витамин Н, биотин | 141.741 мкг | 50 мкг | 283.5% | 161.4% | 35 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.2% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.8024 мг | 20 мг | 94% | 53.5% | 106 г |
| Ниацин | 11.715 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.39 мг | 2500 мг | 10.6% | 6% | 946 г |
| Кальций, Ca | 10.67 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9372 г |
| Магний, Mg | 20.83 мг | 400 мг | 5.2% | 3% | 1920 г |
| Натрий, Na | 99.28 мг | 1300 мг | 7.6% | 4.3% | 1309 г |
| Сера, S | 345.68 мг | 1000 мг | 34.6% | 19.7% | 289 г |
| Фосфор, P | 427 мг | 800 мг | 53.4% | 30.4% | 187 г |
| Хлор, Cl | 144.63 мг | 2300 мг | 6.3% | 3.6% | 1590 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 9.281 мг | 18 мг | 51.6% | 29.4% | 194 г |
| Йод, I | 9.11 мкг | 150 мкг | 6.1% | 3.5% | 1647 г |
| Кобальт, Co | 28.782 мкг | 10 мкг | 287.8% | 163.8% | 35 г |
| Марганец, Mn | 0.4628 мг | 2 мг | 23.1% | 13.1% | 432 г |
| Медь, Cu | 5496.1 мкг | 1000 мкг | 549.6% | 312.8% | 18 г |
| Молибден, Mo | 159.098 мкг | 70 мкг | 227.3% | 129.4% | 44 г |
| Никель, Ni | 91.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 57.42 мкг | 55 мкг | 104.4% | 59.4% | 96 г |
| Фтор, F | 332.66 мкг | 4000 мкг | 8.3% | 4.7% | 1202 г |
| Хром, Cr | 46.28 мкг | 50 мкг | 92.6% | 52.7% | 108 г |
| Цинк, Zn | 7.2317 мг | 12 мг | 60.3% | 34.3% | 166 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.808 г | ~ | |||
| Валин | 1.808 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.229 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.345 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.3 г | ~ | |||
| Лизин | 2.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.636 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.099 г | ~ | |||
| Треонин | 1.172 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.401 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.461 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.953 г | ~ | |||
| Глицин | 1.36 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.82 г | ~ | |||
| Пролин | 1.475 г | ~ | |||
| Серин | 0.955 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.463 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 19% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 390.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.366 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.817 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.282 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.651 г | min 16.8 г | 9.8% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.431 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.819 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.26 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья 09.07.16 составляет 175,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».