Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированый

Сливки пастеризованные 10,0% жирности 1000 г
Перец сладкий, желтый, сырой 1500 г
Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, необогащенный, сухой 150 г
Лук репчатый 200 г
Томатная паста, консервированная, без соли 70 г
Свинина, свежая, фарш ,сырая 350 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.9 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1381 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.2% 1949 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 11.3% 727 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 3.6% 2258 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.8% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.7 мкг 900 мкг 3.2% 2.6% 3136 г
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.5% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 6.8% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.7% 2222 г
Витамин В4, холин 16.77 мг 500 мг 3.4% 2.8% 2982 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 5% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 7.5% 1093 г
Витамин В9, фолаты 17.363 мкг 400 мкг 4.3% 3.5% 2304 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 5.9% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 93.18 мг 90 мг 103.5% 84.9% 97 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.9 мг 15 мг 6% 4.9% 1667 г
Витамин Н, биотин 1.393 мкг 50 мкг 2.8% 2.3% 3589 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.6086 мг 20 мг 8% 6.6% 1243 г
Макроэлементы
Калий, K 224.84 мг 2500 мг 9% 7.4% 1112 г
Кальций, Ca 43.59 мг 1000 мг 4.4% 3.6% 2294 г
Магний, Mg 14.81 мг 400 мг 3.7% 3% 2701 г
Натрий, Na 22.61 мг 1300 мг 1.7% 1.4% 5750 г
Сера, S 33.03 мг 1000 мг 3.3% 2.7% 3028 г
Фосфор, P 73.5 мг 800 мг 9.2% 7.5% 1088 г
Хлор, Cl 25.67 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 8960 г
Микроэлементы
Бор, B 13.3 мкг ~
Железо, Fe 0.526 мг 18 мг 2.9% 2.4% 3422 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 1.7% 4688 г
Кобальт, Co 0.433 мкг 10 мкг 4.3% 3.5% 2309 г
Марганец, Mn 0.1348 мг 2 мг 6.7% 5.5% 1484 г
Медь, Cu 94.13 мкг 1000 мкг 9.4% 7.7% 1062 г
Молибден, Mo 1.667 мкг 70 мкг 2.4% 2% 4199 г
Селен, Se 4.272 мкг 55 мкг 7.8% 6.4% 1287 г
Фтор, F 7.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 51746 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Цинк, Zn 0.5507 мг 12 мг 4.6% 3.8% 2179 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Перец фаршированый составляет 121,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».