| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 126 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 173 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1654 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 18.1% | 543 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.9% | 1436 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.9% | 1250 г |
| Вода | 201.8 г | 2273 г | 8.9% | 8.7% | 1126 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7730.3 мкг | 900 мкг | 858.9% | 843.7% | 12 г |
| Ретинол | 5.7 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 4.9% | 1984 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.319 мг | 1.5 мг | 21.3% | 20.9% | 470 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.381 мг | 1.8 мг | 76.7% | 75.3% | 130 г |
| Витамин В4, холин | 126.26 мг | 500 мг | 25.3% | 24.9% | 396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.746 мг | 5 мг | 14.9% | 14.6% | 670 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.635 мг | 2 мг | 31.8% | 31.2% | 315 г |
| Витамин В9, фолаты | 167.57 мкг | 400 мкг | 41.9% | 41.2% | 239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.642 мкг | 3 мкг | 354.7% | 348.4% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.78 мг | 90 мг | 14.2% | 13.9% | 704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 1.5% | 6818 г |
| Витамин Н, биотин | 0.412 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12136 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6255 мг | 20 мг | 53.1% | 52.2% | 188 г |
| Ниацин | 7.56 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 436.3 мг | 2500 мг | 17.5% | 17.2% | 573 г |
| Кальций, Ca | 19.82 мг | 1000 мг | 2% | 2% | 5045 г |
| Магний, Mg | 26.08 мг | 400 мг | 6.5% | 6.4% | 1534 г |
| Натрий, Na | 154.53 мг | 1300 мг | 11.9% | 11.7% | 841 г |
| Сера, S | 144.58 мг | 1000 мг | 14.5% | 14.2% | 692 г |
| Фосфор, P | 206.8 мг | 800 мг | 25.9% | 25.4% | 387 г |
| Хлор, Cl | 177.97 мг | 2300 мг | 7.7% | 7.6% | 1292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.1 мг | 18 мг | 61.7% | 60.6% | 162 г |
| Йод, I | 6.71 мкг | 150 мкг | 4.5% | 4.4% | 2235 г |
| Кобальт, Co | 16.621 мкг | 10 мкг | 166.2% | 163.3% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 13.5% | 733 г |
| Медь, Cu | 287.44 мкг | 1000 мкг | 28.7% | 28.2% | 348 г |
| Молибден, Mo | 40.027 мкг | 70 мкг | 57.2% | 56.2% | 175 г |
| Никель, Ni | 3.372 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.134 мкг | 55 мкг | 63.9% | 62.8% | 157 г |
| Фтор, F | 13.95 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 28674 г |
| Хром, Cr | 11.38 мкг | 50 мкг | 22.8% | 22.4% | 439 г |
| Цинк, Zn | 4.5095 мг | 12 мг | 37.6% | 36.9% | 266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.679 г | ~ | |||
| Валин | 0.818 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.275 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.616 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.255 г | ~ | |||
| Лизин | 0.705 г | ~ | |||
| Метионин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.429 г | ~ | |||
| Треонин | 0.475 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.641 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аланин | 0.946 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.242 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.698 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.934 г | ~ | |||
| Пролин | 0.657 г | ~ | |||
| Серин | 0.325 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 224.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.603 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.304 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.132 г | min 16.8 г | 6.7% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с помидорами и грибами составляет 101,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».