| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 200 г |
| Баклажаны (Пассерование) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.3 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1974 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.8% | 4222 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 11.1% | 1057 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 3.9% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 18.2% | 645 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.7 мкг | 900 мкг | 16.5% | 19.3% | 605 г |
| бета Каротин | 0.894 мг | 5 мг | 17.9% | 21% | 559 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.7% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.3% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 3.39 мг | 500 мг | 0.7% | 0.8% | 14749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 3.5% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 15.9% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.671 мкг | 400 мкг | 4.7% | 5.5% | 2142 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.47 мг | 90 мг | 41.6% | 48.8% | 240 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.937 мг | 15 мг | 19.6% | 23% | 511 г |
| Витамин Н, биотин | 0.835 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2% | 5988 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.9% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1646 мг | 20 мг | 5.8% | 6.8% | 1717 г |
| Ниацин | 0.705 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.14 мг | 2500 мг | 13.3% | 15.6% | 750 г |
| Кальций, Ca | 23.2 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.7% | 4310 г |
| Магний, Mg | 19.19 мг | 400 мг | 4.8% | 5.6% | 2084 г |
| Натрий, Na | 5.24 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 24809 г |
| Сера, S | 28.23 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.3% | 3542 г |
| Фосфор, P | 45.7 мг | 800 мг | 5.7% | 6.7% | 1751 г |
| Хлор, Cl | 53.04 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.7% | 4336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 410.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.98 мг | 18 мг | 5.4% | 6.3% | 1837 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 4.684 мкг | 10 мкг | 46.8% | 54.9% | 213 г |
| Марганец, Mn | 0.2089 мг | 2 мг | 10.4% | 12.2% | 957 г |
| Медь, Cu | 131.65 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 15.5% | 760 г |
| Молибден, Mo | 7.342 мкг | 70 мкг | 10.5% | 12.3% | 953 г |
| Никель, Ni | 7.342 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 198 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.203 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 27094 г |
| Фтор, F | 23.29 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17175 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 7.2% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 0.4266 мг | 12 мг | 3.6% | 4.2% | 2813 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.546 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.865 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.39 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.127 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.205 г | min 16.8 г | 7.2% | 8.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.2 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 27% | 31.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеные овощи составляет 85,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».