| Печень баранья (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Масло топленое | 7 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.3 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1044 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 13.2% | 469 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9% | 691 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.6% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3552 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6703.9 мкг | 900 мкг | 744.9% | 461.8% | 13 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 9.1% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.979 мг | 1.8 мг | 109.9% | 68.1% | 91 г |
| Витамин В4, холин | 3.06 мг | 500 мг | 0.6% | 0.4% | 16340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.193 мг | 5 мг | 103.9% | 64.4% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.787 мг | 2 мг | 39.4% | 24.4% | 254 г |
| Витамин В9, фолаты | 196.762 мкг | 400 мкг | 49.2% | 30.5% | 203 г |
| Витамин В12, кобаламин | 75.672 мкг | 3 мкг | 2522.4% | 1563.8% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.24 мг | 90 мг | 14.7% | 9.1% | 680 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.106 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 0.9% | 6881 г |
| Витамин Н, биотин | 0.307 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16287 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.8252 мг | 20 мг | 69.1% | 42.8% | 145 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.22 мг | 2500 мг | 8.1% | 5% | 1236 г |
| Кальций, Ca | 13.75 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7273 г |
| Кремний, Si | 0.235 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 12766 г |
| Магний, Mg | 17.08 мг | 400 мг | 4.3% | 2.7% | 2342 г |
| Натрий, Na | 41.45 мг | 1300 мг | 3.2% | 2% | 3136 г |
| Сера, S | 175.03 мг | 1000 мг | 17.5% | 10.8% | 571 г |
| Фосфор, P | 260.4 мг | 800 мг | 32.6% | 20.2% | 307 г |
| Хлор, Cl | 6.43 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 35770 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 44.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.521 мг | 18 мг | 30.7% | 19% | 326 г |
| Йод, I | 7.44 мкг | 150 мкг | 5% | 3.1% | 2016 г |
| Кобальт, Co | 22.153 мкг | 10 мкг | 221.5% | 137.3% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.3341 мг | 2 мг | 16.7% | 10.4% | 599 г |
| Медь, Cu | 4225.57 мкг | 1000 мкг | 422.6% | 262% | 24 г |
| Молибден, Mo | 0.735 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.7% | 9524 г |
| Селен, Se | 69.597 мкг | 55 мкг | 126.5% | 78.4% | 79 г |
| Фтор, F | 7.81 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51216 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 5.2676 мг | 12 мг | 43.9% | 27.2% | 228 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность баранья печень тушеная составляет 161,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».