Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с копченой грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с копченой грудкой

Морковь по-корейски, СВ 150 г
Фасоль белая консервированная 220 г
Куриная грудка копченая, филе без кожи 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с копченой грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.8 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1607 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 13.9% 685 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7% 1366 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.6% 3650 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 11.9% 800 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 3.1% 3135 г
Органические кислоты 22.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1452.3 мкг 900 мкг 161.4% 154% 62 г
Ретинол 1.418 мг ~
бета Каротин 2.055 мг 5 мг 41.1% 39.2% 243 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 5.6% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.4% 2769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 2.4% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 2.5% 3846 г
Витамин В9, фолаты 25.829 мкг 400 мкг 6.5% 6.2% 1549 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 1.3% 7200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.801 мг 15 мг 5.3% 5.1% 1873 г
Витамин Н, биотин 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Витамин РР, НЭ 5.6314 мг 20 мг 28.2% 26.9% 355 г
Ниацин 5.54 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.42 мг 2500 мг 11.3% 10.8% 882 г
Кальций, Ca 27.73 мг 1000 мг 2.8% 2.7% 3606 г
Магний, Mg 64.01 мг 400 мг 16% 15.3% 625 г
Натрий, Na 36.4 мг 1300 мг 2.8% 2.7% 3571 г
Сера, S 2.01 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 49751 г
Фосфор, P 134.7 мг 800 мг 16.8% 16% 594 г
Хлор, Cl 362.59 мг 2300 мг 15.8% 15.1% 634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.9 мкг ~
Бор, B 31.5 мкг ~
Ванадий, V 15.6 мкг ~
Железо, Fe 1.307 мг 18 мг 7.3% 7% 1377 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 17442 г
Кобальт, Co 4.911 мкг 10 мкг 49.1% 46.9% 204 г
Литий, Li 0.945 мкг ~
Марганец, Mn 0.172 мг 2 мг 8.6% 8.2% 1163 г
Медь, Cu 102.86 мкг 1000 мкг 10.3% 9.8% 972 г
Молибден, Mo 9.226 мкг 70 мкг 13.2% 12.6% 759 г
Никель, Ni 0.945 мкг ~
Селен, Se 1.236 мкг 55 мкг 2.2% 2.1% 4450 г
Фтор, F 8.65 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46243 г
Хром, Cr 12.8 мкг 50 мкг 25.6% 24.4% 391 г
Цинк, Zn 0.9114 мг 12 мг 7.6% 7.3% 1317 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.226 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.019 г ~
Валин 0.769 г ~
Гистидин* 0.712 г ~
Изолейцин 0.662 г ~
Лейцин 1.165 г ~
Лизин 1.457 г ~
Метионин 0.251 г ~
Метионин + Цистеин 0.429 г ~
Треонин 0.629 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.654 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.967 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.742 г ~
Аспарагиновая кислота 1.235 г ~
Гидроксипролин 0.104 г ~
Глицин 0.544 г ~
Глутаминовая кислота 1.752 г ~
Пролин 0.625 г ~
Серин 0.637 г ~
Тирозин 0.496 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.231 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.356 г min 16.8 г 2.1% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.291 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат с копченой грудкой составляет 104,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».