Мой здоровый рацион

Рецепт Треска в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска в яйце

Треска (Жарка) 150 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 54 г
Масло подсолнечное 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска в яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.5 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1398 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 18% 461 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.9% 933 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 2.8% 2944 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.7 мкг 900 мкг 10.9% 9% 921 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 5% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 9.3% 891 г
Витамин В4, холин 85.25 мг 500 мг 17.1% 14.2% 587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 7.3% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 8.6% 962 г
Витамин В9, фолаты 13.038 мкг 400 мкг 3.3% 2.7% 3068 г
Витамин В12, кобаламин 1.686 мкг 3 мкг 56.2% 46.6% 178 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.6% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.747 мкг 10 мкг 7.5% 6.2% 1339 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.883 мг 15 мг 12.6% 10.5% 797 г
Витамин Н, биотин 16.294 мкг 50 мкг 32.6% 27.1% 307 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.6943 мг 20 мг 33.5% 27.8% 299 г
Ниацин 1.909 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240 мг 2500 мг 9.6% 8% 1042 г
Кальций, Ca 34.25 мг 1000 мг 3.4% 2.8% 2920 г
Магний, Mg 22.75 мг 400 мг 5.7% 4.7% 1758 г
Натрий, Na 78.2 мг 1300 мг 6% 5% 1662 г
Сера, S 248.45 мг 1000 мг 24.8% 20.6% 402 г
Фосфор, P 196 мг 800 мг 24.5% 20.3% 408 г
Хлор, Cl 208.64 мг 2300 мг 9.1% 7.6% 1102 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.203 мг 18 мг 6.7% 5.6% 1496 г
Йод, I 134.15 мкг 150 мкг 89.4% 74.2% 112 г
Кобальт, Co 31.698 мкг 10 мкг 317% 263.1% 32 г
Марганец, Mn 0.0853 мг 2 мг 4.3% 3.6% 2345 г
Медь, Cu 169.7 мкг 1000 мкг 17% 14.1% 589 г
Молибден, Mo 5.811 мкг 70 мкг 8.3% 6.9% 1205 г
Никель, Ni 8.491 мкг ~
Селен, Se 10.766 мкг 55 мкг 19.6% 16.3% 511 г
Фтор, F 18.68 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21413 г
Хром, Cr 53.25 мкг 50 мкг 106.5% 88.4% 94 г
Цинк, Zn 1.3392 мг 12 мг 11.2% 9.3% 896 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.212 г ~
Валин 1.111 г ~
Гистидин* 0.54 г ~
Изолейцин 0.864 г ~
Лейцин 1.593 г ~
Лизин 1.721 г ~
Метионин 0.614 г ~
Метионин + Цистеин 0.905 г ~
Треонин 1.056 г ~
Триптофан 0.266 г ~
Фенилаланин 0.975 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.705 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.09 г ~
Аспарагиновая кислота 1.927 г ~
Глицин 0.756 г ~
Глутаминовая кислота 2.865 г ~
Пролин 0.608 г ~
Серин 1.071 г ~
Тирозин 0.729 г ~
Цистеин 0.287 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 18.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 231.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.774 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.889 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.386 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.212 г min 16.8 г 13.2% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.883 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.726 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.502 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.057 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.094 г ~

Энергетическая ценность Треска в яйце составляет 120,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».