Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе на гриле

Чеснок, сырой 5 г
Перец черный молотый 1 г
Розовая(гималайская)соль 1 г
Almarai Laban 64 г
Базилик, сушеный 3 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 217 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.5 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1471 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 25.4% 344 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.5% 3500 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.4% 6257 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 45.1 г 2273 г 2% 1.7% 5040 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.3 мкг 900 мкг 14.8% 12.9% 675 г
альфа Каротин 1.607 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.569 мкг ~
Ликопин 5.616 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.701 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 4.3% 2022 г
Витамин В4, холин 1.38 мг 500 мг 0.3% 0.3% 36232 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3.5% 2500 г
Витамин В9, фолаты 4.526 мкг 400 мкг 1.1% 1% 8838 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.8% 10588 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 0.9% 9554 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 0.758 мкг 50 мкг 1.5% 1.3% 6596 г
Витамин К, филлохинон 25.2 мкг 120 мкг 21% 18.3% 476 г
Витамин РР, НЭ 11.1177 мг 20 мг 55.6% 48.6% 180 г
Ниацин 7.174 мг ~
Бетаин 0.271 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.6 мг 2500 мг 12.3% 10.7% 815 г
Кальций, Ca 77.01 мг 1000 мг 7.7% 6.7% 1299 г
Магний, Mg 88.57 мг 400 мг 22.1% 19.3% 452 г
Натрий, Na 74.58 мг 1300 мг 5.7% 5% 1743 г
Фосфор, P 168.4 мг 800 мг 21.1% 18.4% 475 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.74 мг 18 мг 15.2% 13.3% 657 г
Кобальт, Co 9.256 мкг 10 мкг 92.6% 80.9% 108 г
Марганец, Mn 0.2262 мг 2 мг 11.3% 9.9% 884 г
Медь, Cu 124.56 мкг 1000 мкг 12.5% 10.9% 803 г
Молибден, Mo 11.313 мкг 70 мкг 16.2% 14.1% 619 г
Селен, Se 0.394 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 13959 г
Фтор, F 0.16 мкг 4000 мкг 2500000 г
Хром, Cr 25.71 мкг 50 мкг 51.4% 44.9% 194 г
Цинк, Zn 1.4721 мг 12 мг 12.3% 10.7% 815 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.904 г ~
Валин 1.365 г ~
Гистидин* 1.367 г ~
Изолейцин 1.182 г ~
Лейцин 2.07 г ~
Лизин 2.738 г ~
Метионин 0.469 г ~
Метионин + Цистеин 0.895 г ~
Треонин 1.156 г ~
Триптофан 0.396 г ~
Фенилаланин 1.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.357 г ~
Аспарагиновая кислота 2.05 г ~
Гидроксипролин 0.216 г ~
Глицин 0.969 г ~
Глутаминовая кислота 2.966 г ~
Пролин 1.079 г ~
Серин 1.051 г ~
Тирозин 0.938 г ~
Цистеин 0.446 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.943 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.432 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.753 г min 16.8 г 4.5% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.617 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.245 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе на гриле составляет 114,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».