| Шампиньоны | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 5 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.9 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 941 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 2.3% | 2375 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 17.9% | 313 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 6.4% | 870 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 1.8% | 3076 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.313 мг | 1.8 мг | 17.4% | 9.7% | 575 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.466 мг | 5 мг | 29.3% | 16.4% | 341 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 1.6% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.241 мкг | 400 мкг | 5.6% | 3.1% | 1798 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.78 мг | 90 мг | 6.4% | 3.6% | 1557 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.69 мг | 15 мг | 51.3% | 28.7% | 195 г |
| Витамин Н, биотин | 0.155 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9483 мг | 20 мг | 19.7% | 11% | 507 г |
| Ниацин | 3.34 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.66 мг | 2500 мг | 15.6% | 8.7% | 642 г |
| Кальций, Ca | 7.03 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 14225 г |
| Магний, Mg | 12.28 мг | 400 мг | 3.1% | 1.7% | 3257 г |
| Натрий, Na | 4.69 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 27719 г |
| Сера, S | 11.21 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 8921 г |
| Фосфор, P | 87.7 мг | 800 мг | 11% | 6.1% | 912 г |
| Хлор, Cl | 21.55 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 10673 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.317 мг | 18 мг | 1.8% | 1% | 5678 г |
| Йод, I | 12.93 мкг | 150 мкг | 8.6% | 4.8% | 1160 г |
| Кобальт, Co | 11.207 мкг | 10 мкг | 112.1% | 62.7% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.0397 мг | 2 мг | 2% | 1.1% | 5038 г |
| Медь, Cu | 15.52 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6443 г |
| Молибден, Mo | 2.069 мкг | 70 мкг | 3% | 1.7% | 3383 г |
| Никель, Ni | 0.517 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26667 г |
| Хром, Cr | 9.31 мкг | 50 мкг | 18.6% | 10.4% | 537 г |
| Цинк, Zn | 0.3397 мг | 12 мг | 2.8% | 1.6% | 3533 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 34.483 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.712 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.121 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.204 г | min 16.8 г | 25% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.112 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.649 г | от 11.2 до 20.6 г | 95.1% | 53.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.649 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с луком составляет 178,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».