| Лук репчатый | 10 г |
| Морковь, сырая | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.7 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3854 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.6% | 5067 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.6% | 14000 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 8.7% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 42.3% | 541 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 7.8% | 2899 г |
| Зола | 8.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 306.6 мкг | 900 мкг | 34.1% | 78% | 294 г |
| альфа Каротин | 1272.073 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.043 мг | 5 мг | 60.9% | 139.4% | 164 г |
| бета Криптоксантин | 3.512 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.805 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 108.659 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.6% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.5% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 4.05 мг | 500 мг | 0.8% | 1.8% | 12346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 5.7% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 12.1% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.878 мкг | 400 мкг | 2.5% | 5.7% | 4049 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.13 мг | 90 мг | 6.8% | 15.6% | 1468 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.343 мг | 15 мг | 2.3% | 5.3% | 4373 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.334 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.8 мкг | 120 мкг | 14% | 32% | 714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5654 мг | 20 мг | 2.8% | 6.4% | 3537 г |
| Ниацин | 0.049 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.798 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.54 мг | 2500 мг | 10.1% | 23.1% | 990 г |
| Кальций, Ca | 79.27 мг | 1000 мг | 7.9% | 18.1% | 1262 г |
| Магний, Mg | 23.85 мг | 400 мг | 6% | 13.7% | 1677 г |
| Натрий, Na | 2862.85 мг | 1300 мг | 220.2% | 503.9% | 45 г |
| Сера, S | 29.02 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.6% | 3446 г |
| Фосфор, P | 45.1 мг | 800 мг | 5.6% | 12.8% | 1774 г |
| Хлор, Cl | 4373.66 мг | 2300 мг | 190.2% | 435.2% | 53 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.629 мг | 18 мг | 14.6% | 33.4% | 685 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.1% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 2.317 мкг | 10 мкг | 23.2% | 53.1% | 432 г |
| Марганец, Mn | 0.5383 мг | 2 мг | 26.9% | 61.6% | 372 г |
| Медь, Cu | 143.15 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 32.7% | 699 г |
| Молибден, Mo | 8.049 мкг | 70 мкг | 11.5% | 26.3% | 870 г |
| Никель, Ni | 0.732 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.263 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 20913 г |
| Фтор, F | 28.6 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.6% | 13986 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 2.3% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 0.4454 мг | 12 мг | 3.7% | 8.5% | 2694 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.548 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 6.732 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность соус к мясу составляет 43,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».