| Минтай (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Овсяные отруби | 50 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Хмели-сунели | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2228 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 21.4% | 618 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.2% | 3111 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.5% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 4.5% | 2979 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.4 мкг | 900 мкг | 2.8% | 3.7% | 3543 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.129 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 7.4% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 8.2% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 55.62 мг | 500 мг | 11.1% | 14.7% | 899 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 7.4% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 6.9% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.154 мкг | 400 мкг | 1% | 1.3% | 9629 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.108 мкг | 3 мкг | 36.9% | 48.8% | 271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.13 мг | 90 мг | 2.4% | 3.2% | 4225 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.274 мкг | 10 мкг | 2.7% | 3.6% | 3650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.243 мг | 15 мг | 1.6% | 2.1% | 6173 г |
| Витамин Н, биотин | 1.714 мкг | 50 мкг | 3.4% | 4.5% | 2917 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5135 мг | 20 мг | 17.6% | 23.3% | 569 г |
| Ниацин | 0.942 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.79 мг | 2500 мг | 9.9% | 13.1% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 33.13 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.4% | 3018 г |
| Кремний, Si | 0.809 мг | 30 мг | 2.7% | 3.6% | 3708 г |
| Магний, Mg | 32.92 мг | 400 мг | 8.2% | 10.8% | 1215 г |
| Натрий, Na | 95.06 мг | 1300 мг | 7.3% | 9.7% | 1368 г |
| Сера, S | 136.4 мг | 1000 мг | 13.6% | 18% | 733 г |
| Фосфор, P | 154.4 мг | 800 мг | 19.3% | 25.5% | 518 г |
| Хлор, Cl | 197.39 мг | 2300 мг | 8.6% | 11.4% | 1165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.836 мг | 18 мг | 4.6% | 6.1% | 2153 г |
| Йод, I | 43.86 мкг | 150 мкг | 29.2% | 38.6% | 342 г |
| Кобальт, Co | 10.744 мкг | 10 мкг | 107.4% | 142.1% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.1105 мг | 2 мг | 5.5% | 7.3% | 1810 г |
| Медь, Cu | 111.43 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 14.7% | 897 г |
| Молибден, Mo | 2.735 мкг | 70 мкг | 3.9% | 5.2% | 2559 г |
| Никель, Ni | 4.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.054 мкг | 55 мкг | 21.9% | 29% | 456 г |
| Фтор, F | 374.02 мкг | 4000 мкг | 9.4% | 12.4% | 1069 г |
| Хром, Cr | 29.13 мкг | 50 мкг | 58.3% | 77.1% | 172 г |
| Цинк, Zn | 0.9861 мг | 12 мг | 8.2% | 10.8% | 1217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.904 г | ~ | |||
| Валин | 0.797 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.354 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.947 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.15 г | ~ | |||
| Лизин | 1.541 г | ~ | |||
| Метионин | 0.522 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.668 г | ~ | |||
| Треонин | 0.785 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.627 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.796 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.689 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.523 г | ~ | |||
| Серин | 0.647 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.53 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | min 16.8 г | 2.7% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.146 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.154 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты из минтая составляет 75,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».