| Горбуша | 1000 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 220 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) | 250 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Петрушка | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1378 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 16.4% | 500 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.8% | 933 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3059 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200.2 мкг | 900 мкг | 22.2% | 18.2% | 450 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.867 мг | 5 мг | 17.3% | 14.2% | 577 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 7.8% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 8.4% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 94.37 мг | 500 мг | 18.9% | 15.5% | 530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.673 мг | 5 мг | 13.5% | 11% | 743 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.421 мг | 2 мг | 21.1% | 17.3% | 475 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.424 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.677 мкг | 3 мкг | 89.2% | 73% | 112 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.97 мг | 90 мг | 5.5% | 4.5% | 1811 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.146 мкг | 10 мкг | 71.5% | 58.5% | 140 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.104 мг | 15 мг | 7.4% | 6.1% | 1359 г |
| Витамин Н, биотин | 2.88 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.7% | 1736 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.3 мкг | 120 мкг | 35.3% | 28.9% | 284 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8464 мг | 20 мг | 29.2% | 23.9% | 342 г |
| Ниацин | 2.943 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.63 мг | 2500 мг | 11.6% | 9.5% | 860 г |
| Кальций, Ca | 46.51 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.8% | 2150 г |
| Магний, Mg | 27.55 мг | 400 мг | 6.9% | 5.6% | 1452 г |
| Натрий, Na | 71.79 мг | 1300 мг | 5.5% | 4.5% | 1811 г |
| Сера, S | 146.64 мг | 1000 мг | 14.7% | 12% | 682 г |
| Фосфор, P | 173.3 мг | 800 мг | 21.7% | 17.8% | 462 г |
| Хлор, Cl | 141.99 мг | 2300 мг | 6.2% | 5.1% | 1620 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.864 мг | 18 мг | 4.8% | 3.9% | 2083 г |
| Йод, I | 35.7 мкг | 150 мкг | 23.8% | 19.5% | 420 г |
| Кобальт, Co | 14.313 мкг | 10 мкг | 143.1% | 117.1% | 70 г |
| Литий, Li | 0.377 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0518 мг | 2 мг | 2.6% | 2.1% | 3861 г |
| Медь, Cu | 90.06 мкг | 1000 мкг | 9% | 7.4% | 1110 г |
| Молибден, Mo | 4.124 мкг | 70 мкг | 5.9% | 4.8% | 1697 г |
| Никель, Ni | 3.908 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.541 мкг | 55 мкг | 59.2% | 48.4% | 169 г |
| Стронций, Sr | 2.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 282.12 мкг | 4000 мкг | 7.1% | 5.8% | 1418 г |
| Хром, Cr | 35.49 мкг | 50 мкг | 71% | 58.1% | 141 г |
| Цинк, Zn | 0.7224 мг | 12 мг | 6% | 4.9% | 1661 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.791 г | ~ | |||
| Валин | 0.882 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.601 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.677 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.228 г | ~ | |||
| Лизин | 1.398 г | ~ | |||
| Метионин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.61 г | ~ | |||
| Треонин | 0.797 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.696 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.939 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.732 г | ~ | |||
| Глицин | 0.897 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.511 г | ~ | |||
| Серин | 0.709 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 81.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.992 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.843 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.804 г | min 16.8 г | 10.7% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.161 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.112 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.53 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.96 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в омлете с овощами составляет 122,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».