| Печень куриная (Жарка) | 126 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.3 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1128 г |
| Белки | 25.1 г | 76 г | 33% | 22.1% | 303 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6% | 1120 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Вода | 111.9 г | 2273 г | 4.9% | 3.3% | 2031 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17379.3 мкг | 900 мкг | 1931% | 1293.4% | 5 г |
| Ретинол | 5.735 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 2.5% | 2660 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.434 мг | 1.5 мг | 28.9% | 19.4% | 346 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.855 мг | 1.8 мг | 103.1% | 69.1% | 97 г |
| Витамин В4, холин | 281.54 мг | 500 мг | 56.3% | 37.7% | 178 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.303 мг | 2 мг | 65.2% | 43.7% | 153 г |
| Витамин В9, фолаты | 347.586 мкг | 400 мкг | 86.9% | 58.2% | 115 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.012 мкг | 3 мкг | 800.4% | 536.1% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.1 мг | 90 мг | 20.1% | 13.5% | 497 г |
| Витамин РР, НЭ | 19.3872 мг | 20 мг | 96.9% | 64.9% | 103 г |
| Ниацин | 9.269 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.64 мг | 2500 мг | 14.1% | 9.4% | 711 г |
| Кальций, Ca | 21.07 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4746 г |
| Магний, Mg | 30.24 мг | 400 мг | 7.6% | 5.1% | 1323 г |
| Натрий, Na | 63.87 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.3% | 2035 г |
| Сера, S | 295.45 мг | 1000 мг | 29.5% | 19.8% | 338 г |
| Фосфор, P | 353.2 мг | 800 мг | 44.2% | 29.6% | 227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 18.248 мг | 18 мг | 101.4% | 67.9% | 99 г |
| Кобальт, Co | 21.724 мкг | 10 мкг | 217.2% | 145.5% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.4606 мг | 2 мг | 23% | 15.4% | 434 г |
| Медь, Cu | 559.03 мкг | 1000 мкг | 55.9% | 37.4% | 179 г |
| Молибден, Mo | 84 мкг | 70 мкг | 120% | 80.4% | 83 г |
| Селен, Se | 79.076 мкг | 55 мкг | 143.8% | 96.3% | 70 г |
| Хром, Cr | 13.03 мкг | 50 мкг | 26.1% | 17.5% | 384 г |
| Цинк, Zn | 9.5586 мг | 12 мг | 79.7% | 53.4% | 126 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.463 г | ~ | |||
| Валин | 1.825 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.608 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.361 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.795 г | ~ | |||
| Лизин | 1.55 г | ~ | |||
| Метионин | 0.608 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.956 г | ~ | |||
| Треонин | 1.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.579 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.419 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.39 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.708 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 1.55 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.026 г | ~ | |||
| Пролин | 1.463 г | ~ | |||
| Серин | 0.71 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.97 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 506.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.318 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.681 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.448 г | min 16.8 г | 14.6% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.23 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.84 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.174 г | ~ |
Энергетическая ценность печень жаренная составляет 149,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».