| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 15 г |
| Петрушка (Жарка) | 15 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 45 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.4 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 731 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 10.2% | 425 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 10.3% | 421 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 2% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Вода | 56.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4009 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.9 мкг | 900 мкг | 5.8% | 2.5% | 1734 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 1.5% | 2890 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 4.7% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 5.1% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 86.68 мг | 500 мг | 17.3% | 7.5% | 577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.657 мг | 5 мг | 13.1% | 5.7% | 761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.393 мг | 2 мг | 19.7% | 8.6% | 509 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.564 мкг | 400 мкг | 8.1% | 3.5% | 1228 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.31 мкг | 3 мкг | 77% | 33.4% | 130 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.92 мг | 90 мг | 4.4% | 1.9% | 2296 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.212 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.9% | 4717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.529 мг | 15 мг | 3.5% | 1.5% | 2836 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.091 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.707 мкг | 50 мкг | 9.4% | 4.1% | 1062 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.6 мкг | 120 мкг | 48% | 20.8% | 208 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2394 мг | 20 мг | 41.2% | 17.9% | 243 г |
| Ниацин | 3.83 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.63 мг | 2500 мг | 11.7% | 5.1% | 851 г |
| Кальций, Ca | 48.71 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.1% | 2053 г |
| Магний, Mg | 28.07 мг | 400 мг | 7% | 3% | 1425 г |
| Натрий, Na | 198.76 мг | 1300 мг | 15.3% | 6.6% | 654 г |
| Сера, S | 224.62 мг | 1000 мг | 22.5% | 9.8% | 445 г |
| Фосфор, P | 194 мг | 800 мг | 24.3% | 10.5% | 412 г |
| Хлор, Cl | 70.66 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.3% | 3255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.188 мг | 18 мг | 17.7% | 7.7% | 565 г |
| Йод, I | 8.88 мкг | 150 мкг | 5.9% | 2.6% | 1689 г |
| Кобальт, Co | 8.088 мкг | 10 мкг | 80.9% | 35.1% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.2125 мг | 2 мг | 10.6% | 4.6% | 941 г |
| Медь, Cu | 212.22 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 9.2% | 471 г |
| Молибден, Mo | 10.491 мкг | 70 мкг | 15% | 6.5% | 667 г |
| Никель, Ni | 7.863 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 64.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.145 мкг | 55 мкг | 11.2% | 4.9% | 895 г |
| Фтор, F | 64.43 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6208 г |
| Хром, Cr | 7.74 мкг | 50 мкг | 15.5% | 6.7% | 646 г |
| Цинк, Zn | 3.241 мг | 12 мг | 27% | 11.7% | 370 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.736 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.057 г | ~ | |||
| Валин | 1.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.676 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.794 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.485 г | ~ | |||
| Лизин | 1.503 г | ~ | |||
| Метионин | 0.452 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.671 г | ~ | |||
| Треонин | 0.795 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.828 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.36 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 1.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.725 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.248 г | ~ | |||
| Глицин | 0.908 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.793 г | ~ | |||
| Серин | 0.838 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.654 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.474 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.853 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.885 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.945 г | min 16.8 г | 41.3% | 17.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.815 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.868 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.846 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.67 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели по энди составляет 230,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».