| Печень куриная (Тушение) | 508 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 141 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.2 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1026 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 14.8% | 411 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 9.8% | 622 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 2.3% | 2680 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11458.6 мкг | 900 мкг | 1273.2% | 775.4% | 8 г |
| Ретинол | 8.479 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 1.5% | 4032 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.41 мг | 1.5 мг | 27.3% | 16.6% | 366 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.83 мг | 1.8 мг | 101.7% | 61.9% | 98 г |
| Витамин В4, холин | 185.63 мг | 500 мг | 37.1% | 22.6% | 269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.891 мг | 2 мг | 44.6% | 27.2% | 224 г |
| Витамин В9, фолаты | 231.558 мкг | 400 мкг | 57.9% | 35.3% | 173 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.832 мкг | 3 мкг | 527.7% | 321.4% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.39 мг | 90 мг | 14.9% | 9.1% | 672 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.707 мг | 15 мг | 11.4% | 6.9% | 879 г |
| Витамин Н, биотин | 0.239 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20921 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.915 мг | 20 мг | 64.6% | 39.3% | 155 г |
| Ниацин | 8.83 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.35 мг | 2500 мг | 12% | 7.3% | 835 г |
| Кальций, Ca | 22.28 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4488 г |
| Магний, Mg | 24.82 мг | 400 мг | 6.2% | 3.8% | 1612 г |
| Натрий, Na | 223.72 мг | 1300 мг | 17.2% | 10.5% | 581 г |
| Сера, S | 212.7 мг | 1000 мг | 21.3% | 13% | 470 г |
| Фосфор, P | 243 мг | 800 мг | 30.4% | 18.5% | 329 г |
| Хлор, Cl | 231.02 мг | 2300 мг | 10% | 6.1% | 996 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.06 мг | 18 мг | 89.2% | 54.3% | 112 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 15.705 мкг | 10 мкг | 157.1% | 95.7% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.3655 мг | 2 мг | 18.3% | 11.1% | 547 г |
| Медь, Cu | 393.46 мкг | 1000 мкг | 39.3% | 23.9% | 254 г |
| Молибден, Mo | 55.797 мкг | 70 мкг | 79.7% | 48.5% | 125 г |
| Никель, Ni | 0.795 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.137 мкг | 55 мкг | 94.8% | 57.7% | 105 г |
| Фтор, F | 8.22 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48662 г |
| Хром, Cr | 9.12 мкг | 50 мкг | 18.2% | 11.1% | 548 г |
| Цинк, Zn | 6.5298 мг | 12 мг | 54.4% | 33.1% | 184 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.007 г | ~ | |||
| Валин | 1.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.405 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.908 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.856 г | ~ | |||
| Лизин | 1.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.636 г | ~ | |||
| Треонин | 0.698 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.387 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.947 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.594 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 1.4 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.804 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 1.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.713 г | ~ | |||
| Пролин | 0.972 г | ~ | |||
| Серин | 0.475 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.648 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 334.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.519 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.102 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.603 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.508 г | min 16.8 г | 14.9% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.362 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.926 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.802 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 164,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».