Мой здоровый рацион

Рецепт салат, курогрудка, перец огурец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат, курогрудка, перец огурец

Куриная грудка (филе) (Варка) 234 г
Салат 100 г
Укроп 17 г
Перец красный сладкий 134 г
Масло подсолнечное 14 г
Огурец, парниковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат, курогрудка, перец огурец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.6 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2116 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 16.7% 752 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.4% 1697 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.4% 9125 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5% 2500 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 4.6% 2735 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.3 мкг 900 мкг 21.7% 27.3% 461 г
бета Каротин 0.986 мг 5 мг 19.7% 24.7% 507 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4.3% 2951 г
Витамин В4, холин 3.67 мг 500 мг 0.7% 0.9% 13624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 1.9% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 10.9% 1156 г
Витамин В9, фолаты 15.004 мкг 400 мкг 3.8% 4.8% 2666 г
Витамин C, аскорбиновая 70.7 мг 90 мг 78.6% 98.7% 127 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.54 мг 15 мг 10.3% 12.9% 974 г
Витамин Н, биотин 0.302 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 16556 г
Витамин К, филлохинон 35.9 мкг 120 мкг 29.9% 37.6% 334 г
Витамин РР, НЭ 5.3223 мг 20 мг 26.6% 33.4% 376 г
Ниацин 3.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.91 мг 2500 мг 8.3% 10.4% 1208 г
Кальций, Ca 30.5 мг 1000 мг 3.1% 3.9% 3279 г
Магний, Mg 41.62 мг 400 мг 10.4% 13.1% 961 г
Натрий, Na 8.17 мг 1300 мг 0.6% 0.8% 15912 г
Сера, S 3.02 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 33113 г
Фосфор, P 69.9 мг 800 мг 8.7% 10.9% 1144 г
Хлор, Cl 14.26 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 16129 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.1 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 32.14 мкг ~
Железо, Fe 0.826 мг 18 мг 4.6% 5.8% 2179 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 1.9% 6608 г
Кобальт, Co 5.497 мкг 10 мкг 55% 69.1% 182 г
Литий, Li 7.561 мкг ~
Марганец, Mn 0.1467 мг 2 мг 7.3% 9.2% 1363 г
Медь, Cu 88.09 мкг 1000 мкг 8.8% 11.1% 1135 г
Молибден, Mo 6.567 мкг 70 мкг 9.4% 11.8% 1066 г
Никель, Ni 0.945 мкг ~
Рубидий, Rb 28.9 мкг ~
Селен, Se 0.17 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 32353 г
Фтор, F 7.07 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 56577 г
Хром, Cr 13.15 мкг 50 мкг 26.3% 33% 380 г
Цинк, Zn 0.7668 мг 12 мг 6.4% 8% 1565 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аргинин* 0.811 г ~
Валин 0.601 г ~
Гистидин* 0.591 г ~
Изолейцин 0.522 г ~
Лейцин 0.903 г ~
Лизин 1.204 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.399 г ~
Треонин 0.516 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.493 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.906 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.575 г ~
Аспарагиновая кислота 0.858 г ~
Гидроксипролин 0.093 г ~
Глицин 0.407 г ~
Глутаминовая кислота 1.252 г ~
Пролин 0.447 г ~
Серин 0.447 г ~
Тирозин 0.413 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.293 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.944 г min 16.8 г 5.6% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.884 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.68 г от 11.2 до 20.6 г 15% 18.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.667 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность салат, курогрудка, перец огурец составляет 79,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».