Мой здоровый рацион

Рецепт кукурузная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кукурузная каша

Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 170 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кукурузная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.6 ккал 1684 ккал 5% 6% 2014 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.6% 3304 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.6% 8000 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 9.3% 1288 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.6% 1818 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4.2% 2859 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.9 мкг 900 мкг 1.1% 1.3% 9091 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 1.2% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2% 5806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.9% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 3.5% 3448 г
Витамин В9, фолаты 5.041 мкг 400 мкг 1.3% 1.6% 7935 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 1.3% 9202 г
Витамин Н, биотин 1.537 мкг 50 мкг 3.1% 3.7% 3253 г
Витамин РР, НЭ 0.6123 мг 20 мг 3.1% 3.7% 3266 г
Ниацин 0.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.91 мг 2500 мг 2.2% 2.6% 4637 г
Кальций, Ca 25.28 мг 1000 мг 2.5% 3% 3956 г
Магний, Mg 9.58 мг 400 мг 2.4% 2.9% 4175 г
Натрий, Na 115.13 мг 1300 мг 8.9% 10.6% 1129 г
Сера, S 15.85 мг 1000 мг 1.6% 1.9% 6309 г
Фосфор, P 37.8 мг 800 мг 4.7% 5.6% 2116 г
Хлор, Cl 178.19 мг 2300 мг 7.7% 9.2% 1291 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.6 мкг ~
Бор, B 50.1 мкг ~
Железо, Fe 0.645 мг 18 мг 3.6% 4.3% 2791 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 1% 12195 г
Кобальт, Co 1.212 мкг 10 мкг 12.1% 14.5% 825 г
Марганец, Mn 0.0963 мг 2 мг 4.8% 5.7% 2077 г
Медь, Cu 51.43 мкг 1000 мкг 5.1% 6.1% 1944 г
Молибден, Mo 3.688 мкг 70 мкг 5.3% 6.3% 1898 г
Никель, Ni 5.449 мкг ~
Олово, Sn 6.62 мкг ~
Селен, Se 0.137 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 40146 г
Стронций, Sr 2.33 мкг ~
Титан, Ti 6.29 мкг ~
Фтор, F 71.23 мкг 4000 мкг 1.8% 2.2% 5616 г
Хром, Cr 5.56 мкг 50 мкг 11.1% 13.3% 899 г
Цинк, Zn 0.1729 мг 12 мг 1.4% 1.7% 6940 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.256 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.349 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность кукурузная каша составляет 83,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».