| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 658 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 6.7% | 585 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 3.5% | 1120 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 16846 г |
| Вода | 47.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4805 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.8% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.8% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 72.8 мг | 500 мг | 14.6% | 5.7% | 687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 4.7% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1 мкг | 3 мкг | 33.3% | 13% | 300 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.3 мкг | 10 мкг | 13% | 5.1% | 769 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 0.4% | 11538 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2 мг | 20 мг | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Бетаин | 2.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 38 мг | 2500 мг | 1.5% | 0.6% | 6579 г |
| Кальций, Ca | 6 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Магний, Mg | 8 мг | 400 мг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Натрий, Na | 680 мг | 1300 мг | 52.3% | 20.4% | 191 г |
| Фосфор, P | 22 мг | 800 мг | 2.8% | 1.1% | 3636 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.4 мг | 18 мг | 35.6% | 13.9% | 281 г |
| Марганец, Mn | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Медь, Cu | 40 мкг | 1000 мкг | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Селен, Se | 15.5 мкг | 55 мкг | 28.2% | 11% | 355 г |
| Цинк, Zn | 1.3 мг | 12 мг | 10.8% | 4.2% | 923 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.68 г | ~ | |||
| Валин | 1.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.71 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.39 г | ~ | |||
| Лизин | 1.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Треонин | 0.57 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.82 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.35 г | ~ | |||
| Глицин | 0.91 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.12 г | ~ | |||
| Пролин | 1 г | ~ | |||
| Серин | 0.68 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.26 г | от 0.9 до 3.7 г | 28.9% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 26.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.62 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.3 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.41 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.9 г | min 16.8 г | 94.6% | 37% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.88 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 15 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.9% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.26 г | ~ |
Энергетическая ценность колбаса кровяная составляет 256 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».