Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадные маффины

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 200 г
Яичный белок куриный (Запекание) 70 г
Рисовые отруби, сырые 100 г
Кофе растворимый 10 г
Какао-порошок 15 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Мед пчелиный 10 г
Способ приготовления

Шоколадные маффины

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.4 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 977 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 13.9% 418 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6.8% 848 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 4.7% 1230 г
Пищевые волокна 7 г 20 г 35% 20.3% 286 г
Вода 45.5 г 2273 г 2% 1.2% 4996 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 4.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.5 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 16364 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 58.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.758 мг 1.5 мг 50.5% 29.3% 198 г
Витамин В2, рибофлавин 0.348 мг 1.8 мг 19.3% 11.2% 517 г
Витамин В4, холин 15.87 мг 500 мг 3.2% 1.9% 3151 г
Витамин В5, пантотеновая 2.131 мг 5 мг 42.6% 24.7% 235 г
Витамин В6, пиридоксин 1.191 мг 2 мг 59.6% 34.6% 168 г
Витамин В9, фолаты 38.739 мкг 400 мкг 9.7% 5.6% 1033 г
Витамин В12, кобаламин 0.719 мкг 3 мкг 24% 13.9% 417 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.324 мг 15 мг 8.8% 5.1% 1133 г
Витамин Н, биотин 5.361 мкг 50 мкг 10.7% 6.2% 933 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 12.7477 мг 20 мг 63.7% 36.9% 157 г
Ниацин 0.957 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 545.59 мг 2500 мг 21.8% 12.6% 458 г
Кальций, Ca 84.11 мг 1000 мг 8.4% 4.9% 1189 г
Магний, Mg 238.42 мг 400 мг 59.6% 34.6% 168 г
Натрий, Na 789.84 мг 1300 мг 60.8% 35.3% 165 г
Сера, S 152.27 мг 1000 мг 15.2% 8.8% 657 г
Фосфор, P 580.4 мг 800 мг 72.6% 42.1% 138 г
Хлор, Cl 93.95 мг 2300 мг 4.1% 2.4% 2448 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.194 мг 18 мг 34.4% 20% 291 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11029 г
Кобальт, Co 1.261 мкг 10 мкг 12.6% 7.3% 793 г
Марганец, Mn 3.7957 мг 2 мг 189.8% 110.1% 53 г
Медь, Cu 237.44 мкг 1000 мкг 23.7% 13.7% 421 г
Молибден, Mo 4.853 мкг 70 мкг 6.9% 4% 1442 г
Селен, Se 20.165 мкг 55 мкг 36.7% 21.3% 273 г
Фтор, F 19.73 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20274 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 8929 г
Цинк, Zn 1.8503 мг 12 мг 15.4% 8.9% 649 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.475 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.096 г ~
Аргинин* 0.83 г ~
Валин 0.901 г ~
Гистидин* 0.44 г ~
Изолейцин 0.802 г ~
Лейцин 1.431 г ~
Лизин 1.074 г ~
Метионин 0.414 г ~
Метионин + Цистеин 0.438 г ~
Треонин 0.664 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.79 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.192 г ~
Заменимые аминокислоты 5.477 г ~
Аланин 0.622 г ~
Аспарагиновая кислота 1.071 г ~
Глицин 0.445 г ~
Глутаминовая кислота 2.536 г ~
Пролин 1.346 г ~
Серин 0.756 г ~
Тирозин 0.68 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.949 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.013 г min 16.8 г 12% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.993 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.989 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.905 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~

Энергетическая ценность Шоколадные маффины составляет 172,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».