| Масло сладко-сливочное несоленое | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 130 г |
| Вода | 54 г |
| Соль морская | 5 г |
| Творог жирный 18,0% жирности (Запекание запеканка) | 400 г |
| Брокколи (Пассерование) | 300 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Молоко цельное, 3,25% жирности | 100 г |
| Соль морская | 5 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
| Сыр рокфор | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.8 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 931 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 6% | 916 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 12.3% | 448 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 2.3% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.5% | 1000 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.7 мкг | 900 мкг | 19.6% | 10.8% | 509 г |
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.8% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.285 мг | 1.8 мг | 15.8% | 8.7% | 632 г |
| Витамин В4, холин | 36.03 мг | 500 мг | 7.2% | 4% | 1388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.949 мг | 5 мг | 19% | 10.5% | 527 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 3.2% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.745 мкг | 400 мкг | 8.9% | 4.9% | 1119 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.356 мкг | 3 мкг | 11.9% | 6.6% | 843 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.42 мг | 90 мг | 10.5% | 5.8% | 955 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.524 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2.9% | 1908 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.553 мг | 15 мг | 3.7% | 2% | 2712 г |
| Витамин Н, биотин | 3.073 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.4% | 1627 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.7 мкг | 120 мкг | 20.6% | 11.4% | 486 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4946 мг | 20 мг | 17.5% | 9.7% | 572 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.57 мг | 2500 мг | 11.1% | 6.1% | 897 г |
| Кальций, Ca | 83.3 мг | 1000 мг | 8.3% | 4.6% | 1200 г |
| Кремний, Si | 0.359 мг | 30 мг | 1.2% | 0.7% | 8357 г |
| Магний, Mg | 20.23 мг | 400 мг | 5.1% | 2.8% | 1977 г |
| Натрий, Na | 104.42 мг | 1300 мг | 8% | 4.4% | 1245 г |
| Сера, S | 68.59 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.8% | 1458 г |
| Фосфор, P | 139.4 мг | 800 мг | 17.4% | 9.6% | 574 г |
| Хлор, Cl | 74.86 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.8% | 3072 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.872 мг | 18 мг | 4.8% | 2.7% | 2064 г |
| Йод, I | 8.22 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3% | 1825 г |
| Кобальт, Co | 5.258 мкг | 10 мкг | 52.6% | 29.1% | 190 г |
| Марганец, Mn | 0.1198 мг | 2 мг | 6% | 3.3% | 1669 г |
| Медь, Cu | 52.86 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.9% | 1892 г |
| Молибден, Mo | 4.496 мкг | 70 мкг | 6.4% | 3.5% | 1557 г |
| Селен, Se | 11.803 мкг | 55 мкг | 21.5% | 11.9% | 466 г |
| Фтор, F | 22.23 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17994 г |
| Хром, Cr | 4.07 мкг | 50 мкг | 8.1% | 4.5% | 1229 г |
| Цинк, Zn | 0.5307 мг | 12 мг | 4.4% | 2.4% | 2261 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Брюссельский пирог составляет 180,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».