| Свекла (Пассерование) | 200 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 250 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 500 г |
| Капуста цветная (Варка со сливом) | 250 г |
| Соль морская | 8 г |
| Укроп (Варка со сливом) | 5 г |
| Лавровый лист | 3 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.9 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3375 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.8% | 6909 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.6% | 2333 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 5.4% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 10% | 2000 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 7.8% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197.2 мкг | 900 мкг | 21.9% | 43.9% | 456 г |
| бета Каротин | 1.181 мг | 5 мг | 23.6% | 47.3% | 423 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.2% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.4% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 5.67 мг | 500 мг | 1.1% | 2.2% | 8818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 9.4% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 13.8% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.533 мкг | 400 мкг | 2.1% | 4.2% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.09 мг | 90 мг | 15.7% | 31.5% | 639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.179 мг | 15 мг | 7.9% | 15.8% | 1272 г |
| Витамин Н, биотин | 0.342 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.4% | 14620 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 6.4% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7762 мг | 20 мг | 3.9% | 7.8% | 2577 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.89 мг | 2500 мг | 8.2% | 16.4% | 1226 г |
| Кальций, Ca | 15.87 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.2% | 6301 г |
| Магний, Mg | 14.77 мг | 400 мг | 3.7% | 7.4% | 2708 г |
| Натрий, Na | 10.9 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.6% | 11927 г |
| Сера, S | 12.24 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.4% | 8170 г |
| Фосфор, P | 29.2 мг | 800 мг | 3.7% | 7.4% | 2740 г |
| Хлор, Cl | 36.06 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.2% | 6378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 84 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.674 мг | 18 мг | 3.7% | 7.4% | 2671 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.4% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 2.207 мкг | 10 мкг | 22.1% | 44.3% | 453 г |
| Марганец, Mn | 0.1639 мг | 2 мг | 8.2% | 16.4% | 1220 г |
| Медь, Cu | 69.41 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 13.8% | 1441 г |
| Молибден, Mo | 5.135 мкг | 70 мкг | 7.3% | 14.6% | 1363 г |
| Селен, Se | 0.187 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 29412 г |
| Фтор, F | 59.79 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3% | 6690 г |
| Хром, Cr | 4.79 мкг | 50 мкг | 9.6% | 19.2% | 1044 г |
| Цинк, Zn | 0.2286 мг | 12 мг | 1.9% | 3.8% | 5249 г |
Энергетическая ценность Борщ постный составляет 49,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».