Мой здоровый рацион

Рецепт Летний салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Летний салат

Лук репчатый 50 г
Перец красный сладкий 200 г
Огурец, грунтовый 300 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Петрушка, сушеная 2 г
Чеснок луковица 15 г
Помидоры (томаты), грунтовые 400 г
Масло оливковое 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Летний салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.1 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3653 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.5% 6333 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 10% 2154 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 4.3% 5093 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.8% 2000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 8.5% 2583 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.2 мкг 900 мкг 13.6% 29.5% 736 г
бета Каротин 0.735 мг 5 мг 14.7% 31.9% 680 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 8.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 6.1% 3529 г
Витамин В4, холин 4.99 мг 500 мг 1% 2.2% 10020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 9.8% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 18.2% 1198 г
Витамин В9, фолаты 9.786 мкг 400 мкг 2.4% 5.2% 4087 г
Витамин C, аскорбиновая 63.46 мг 90 мг 70.5% 152.9% 142 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.779 мг 15 мг 5.2% 11.3% 1926 г
Витамин Н, биотин 0.789 мкг 50 мкг 1.6% 3.5% 6337 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 19.3% 1121 г
Витамин РР, НЭ 0.6952 мг 20 мг 3.5% 7.6% 2877 г
Макроэлементы
Калий, K 207.6 мг 2500 мг 8.3% 18% 1204 г
Кальций, Ca 25.97 мг 1000 мг 2.6% 5.6% 3851 г
Магний, Mg 16.56 мг 400 мг 4.1% 8.9% 2415 г
Натрий, Na 585.31 мг 1300 мг 45% 97.6% 222 г
Сера, S 10.68 мг 1000 мг 1.1% 2.4% 9363 г
Фосфор, P 32.4 мг 800 мг 4.1% 8.9% 2469 г
Хлор, Cl 924.68 мг 2300 мг 40.2% 87.2% 249 г
Микроэлементы
Бор, B 55.6 мкг ~
Железо, Fe 0.814 мг 18 мг 4.5% 9.8% 2211 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 3.7% 5837 г
Кобальт, Co 3.883 мкг 10 мкг 38.8% 84.2% 258 г
Марганец, Mn 0.1877 мг 2 мг 9.4% 20.4% 1066 г
Медь, Cu 105.09 мкг 1000 мкг 10.5% 22.8% 952 г
Молибден, Mo 4.717 мкг 70 мкг 6.7% 14.5% 1484 г
Селен, Se 0.488 мкг 55 мкг 0.9% 2% 11270 г
Фтор, F 15.94 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 25094 г
Хром, Cr 5.06 мкг 50 мкг 10.1% 21.9% 988 г
Цинк, Zn 0.3081 мг 12 мг 2.6% 5.6% 3895 г

Энергетическая ценность Летний салат составляет 46,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».