| Брокколи | 80 г |
| Вода | 13 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 15 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 77 г |
| Сыр, моцарелла, из цельного молока | 51 г |
| Сыр Эдам | 46 г |
| Яйцо куриное | 61 г |
| Куриная грудка (филе) | 896 г |
Ингредиенты: брокколи (соцветия) 3/4 стакана вода 1 ст. л. куриные грудки 4 шт. мука 1/2 стакана панировочнные сухари 1/2 стакана соль и перец - по вкусу сыр Моцарелла 50 г твердый сыр 50 г яйцо 1 шт. Приготовление: 1.Разогрейте духовку до 180 градусов и застелите противень пергаментной бумагой. 2.Разделите брокколи на соцветия или, если используете замороженную капусту, разморозьте ее. Нарежьте сыр на продолговатые прямоугольники, как на фото. 3.В три емкости поместите продукты для панировки: муку (ее посолите и поперчите), сухари и яйцо, взбитое с ложкой воды. 4.Если куриные грудки толст...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 18.9% | 367 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.2% | 1333 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.9% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3449 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.3 мкг | 900 мкг | 10.7% | 7.4% | 935 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 5.6% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.6% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 14.53 мг | 500 мг | 2.9% | 2% | 3441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 2.1% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 1.1% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.402 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.8% | 2439 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.141 мкг | 3 мкг | 4.7% | 3.3% | 2128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.93 мг | 90 мг | 6.6% | 4.6% | 1518 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.125 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.016 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.122 мг | 15 мг | 0.8% | 0.6% | 12295 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.019 мкг | 50 мкг | 2% | 1.4% | 4907 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 5.5% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4254 мг | 20 мг | 42.1% | 29.2% | 237 г |
| Ниацин | 7.948 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.42 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.1% | 971 г |
| Кальций, Ca | 43.89 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.1% | 2278 г |
| Кремний, Si | 0.048 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Магний, Mg | 68.03 мг | 400 мг | 17% | 11.8% | 588 г |
| Натрий, Na | 161 мг | 1300 мг | 12.4% | 8.6% | 807 г |
| Сера, S | 9.52 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10504 г |
| Фосфор, P | 164 мг | 800 мг | 20.5% | 14.2% | 488 г |
| Хлор, Cl | 7.94 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 28967 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.521 мг | 18 мг | 8.5% | 5.9% | 1183 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 7.02 мкг | 10 мкг | 70.2% | 48.7% | 142 г |
| Марганец, Mn | 0.0988 мг | 2 мг | 4.9% | 3.4% | 2024 г |
| Медь, Cu | 81.94 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 5.7% | 1220 г |
| Молибден, Mo | 8.402 мкг | 70 мкг | 12% | 8.3% | 833 г |
| Никель, Ni | 0.027 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.03 мкг | 55 мкг | 7.3% | 5.1% | 1365 г |
| Титан, Ti | 0.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.02 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 99502 г |
| Хром, Cr | 18.3 мкг | 50 мкг | 36.6% | 25.4% | 273 г |
| Цинк, Zn | 1.2388 мг | 12 мг | 10.3% | 7.1% | 969 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.235 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.414 г | ~ | |||
| Валин | 1.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.93 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.623 г | ~ | |||
| Лизин | 2.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.665 г | ~ | |||
| Треонин | 0.9 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.884 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.473 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.578 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.741 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.584 г | ~ | |||
| Пролин | 0.94 г | ~ | |||
| Серин | 0.851 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.74 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.033 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.658 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.101 г | min 16.8 г | 6.6% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.926 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.396 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Хрустящие куриные рулетики с брокколи и сыром составляет 144,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».