Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок, фасоль, цв. капуста тушенные.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок, фасоль, цв. капуста тушенные.

Масло подсолнечное 55 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 116 г
Кабачок (Припускание) 824 г
Фасоль (стручок) (Варка) 484 г
Перец сладкий (Припускание) 54 г
Капуста цветная (Припускание) 210 г
Лук репчатый (Припускание) 198 г
Морковь, красная (Припускание) 146 г
Укроп 38 г
Чеснок луковица 16 г
Соль поваренная пищевая 16 г
Вода, водопроводная, питьевая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок, фасоль, цв. капуста тушенные.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.9 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3308 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.9% 5067 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 10.6% 1867 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 4.1% 4867 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 20.6% 952 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 7.7% 2592 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182 мкг 900 мкг 20.2% 39.7% 495 г
бета Каротин 1.09 мг 5 мг 21.8% 42.8% 459 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 5.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 7.5% 2609 г
Витамин В4, холин 5.26 мг 500 мг 1.1% 2.2% 9506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 9.2% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 14.1% 1399 г
Витамин В9, фолаты 19.652 мкг 400 мкг 4.9% 9.6% 2035 г
Витамин C, аскорбиновая 16.2 мг 90 мг 18% 35.4% 556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.47 мг 15 мг 9.8% 19.3% 1020 г
Витамин Н, биотин 0.519 мкг 50 мкг 1% 2% 9634 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 5.1% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.8124 мг 20 мг 4.1% 8.1% 2462 г
Ниацин 0.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.11 мг 2500 мг 9.2% 18.1% 1091 г
Кальций, Ca 38.53 мг 1000 мг 3.9% 7.7% 2595 г
Магний, Mg 18.36 мг 400 мг 4.6% 9% 2179 г
Натрий, Na 311.34 мг 1300 мг 23.9% 47% 418 г
Сера, S 8.47 мг 1000 мг 0.8% 1.6% 11806 г
Фосфор, P 34.5 мг 800 мг 4.3% 8.4% 2319 г
Хлор, Cl 477.81 мг 2300 мг 20.8% 40.9% 481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.4 мкг ~
Бор, B 26.2 мкг ~
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 8.8% 2239 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 31250 г
Кобальт, Co 1.023 мкг 10 мкг 10.2% 20% 978 г
Литий, Li 0.433 мкг ~
Марганец, Mn 0.0788 мг 2 мг 3.9% 7.7% 2538 г
Медь, Cu 25.87 мкг 1000 мкг 2.6% 5.1% 3865 г
Молибден, Mo 1.271 мкг 70 мкг 1.8% 3.5% 5507 г
Никель, Ni 1.039 мкг ~
Рубидий, Rb 55.3 мкг ~
Селен, Se 0.205 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 26829 г
Фтор, F 7.8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 51282 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 2% 10417 г
Цинк, Zn 0.1541 мг 12 мг 1.3% 2.6% 7787 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.505 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.642 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.647 г min 16.8 г 3.9% 7.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.644 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.625 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 28.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.625 г ~

Энергетическая ценность Кабачок, фасоль, цв. капуста тушенные. составляет 50,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов