Мой здоровый рацион

Рецепт Суп овощной со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп овощной со сметаной

Картофель (Варка без слива) 30 г
Морковь, красная (Варка без слива) 10 г
Кабачок (Варка без слива) 20 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 30 г
Масло подсолнечное 5 г
Петрушка 5 г
Сметана 15,0% жирности 10 г
Вода 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп овощной со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.5 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3270 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.5% 7600 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 11.8% 1647 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.7% 5214 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7.8% 2500 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 7.6% 2540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142 мкг 900 мкг 15.8% 30.7% 634 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.829 мг 5 мг 16.6% 32.2% 603 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.7% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.9% 5000 г
Витамин В4, холин 2.15 мг 500 мг 0.4% 0.8% 23256 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 3.5% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 8.7% 2222 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 4.9% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 10.77 мг 90 мг 12% 23.3% 836 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.27 мг 15 мг 8.5% 16.5% 1181 г
Витамин Н, биотин 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 35714 г
Витамин К, филлохинон 61.4 мкг 120 мкг 51.2% 99.4% 195 г
Витамин РР, НЭ 0.625 мг 20 мг 3.1% 6% 3200 г
Ниацин 0.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.11 мг 2500 мг 8% 15.5% 1243 г
Кальций, Ca 28.64 мг 1000 мг 2.9% 5.6% 3492 г
Магний, Mg 12.12 мг 400 мг 3% 5.8% 3300 г
Натрий, Na 7.64 мг 1300 мг 0.6% 1.2% 17016 г
Сера, S 13.28 мг 1000 мг 1.3% 2.5% 7530 г
Фосфор, P 22.9 мг 800 мг 2.9% 5.6% 3493 г
Хлор, Cl 17.74 мг 2300 мг 0.8% 1.6% 12965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.4 мкг ~
Бор, B 47.3 мкг ~
Ванадий, V 22.35 мкг ~
Железо, Fe 0.399 мг 18 мг 2.2% 4.3% 4511 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 1.6% 12500 г
Кобальт, Co 1.55 мкг 10 мкг 15.5% 30.1% 645 г
Литий, Li 11.85 мкг ~
Марганец, Mn 0.0622 мг 2 мг 3.1% 6% 3215 г
Медь, Cu 41.48 мкг 1000 мкг 4.1% 8% 2411 г
Молибден, Mo 3.7 мкг 70 мкг 5.3% 10.3% 1892 г
Никель, Ni 3 мкг ~
Рубидий, Rb 75 мкг ~
Селен, Se 0.123 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 44715 г
Фтор, F 48.5 мкг 4000 мкг 1.2% 2.3% 8247 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 9.5% 2041 г
Цинк, Zn 0.1633 мг 12 мг 1.4% 2.7% 7348 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.335 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.166 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.62 г min 16.8 г 3.7% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.617 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.507 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 26.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.507 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Суп овощной со сметаной составляет 51,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».