| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1415 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 11.6% | 724 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 12.9% | 651 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2874 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 9% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.28 мг | 1.8 мг | 15.6% | 13.1% | 643 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3 мг | 20 мг | 16.5% | 13.9% | 606 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312 мг | 2500 мг | 12.5% | 10.5% | 801 г |
| Кальций, Ca | 10 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 3.2% | 2667 г |
| Фосфор, P | 330 мг | 800 мг | 41.3% | 34.7% | 242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.6 мг | 18 мг | 20% | 16.8% | 500 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2000 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Мозги свиные составляет 119 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».