| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Вода | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.1 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1193 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 5.4% | 1310 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 1.9% | 3733 г |
| Углеводы | 26.1 г | 219 г | 11.9% | 8.4% | 839 г |
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 18.4% | 385 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3444 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 6.7% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.9% | 2466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 6.7% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.023 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.7% | 2663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.376 мг | 15 мг | 2.5% | 1.8% | 3989 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3803 мг | 20 мг | 16.9% | 12% | 592 г |
| Ниацин | 1.676 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.84 мг | 2500 мг | 7% | 5% | 1430 г |
| Кальций, Ca | 11.95 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8368 г |
| Кремний, Si | 38.028 мг | 30 мг | 126.8% | 89.9% | 79 г |
| Магний, Mg | 92.63 мг | 400 мг | 23.2% | 16.4% | 432 г |
| Натрий, Na | 1.93 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 67358 г |
| Сера, S | 41.92 мг | 1000 мг | 4.2% | 3% | 2385 г |
| Фосфор, P | 137.1 мг | 800 мг | 17.1% | 12.1% | 584 г |
| Хлор, Cl | 16.35 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14067 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 164.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.083 мг | 18 мг | 17.1% | 12.1% | 584 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 1.455 мкг | 10 мкг | 14.6% | 10.3% | 687 г |
| Марганец, Mn | 0.7334 мг | 2 мг | 36.7% | 26% | 273 г |
| Медь, Cu | 300.84 мкг | 1000 мкг | 30.1% | 21.3% | 332 г |
| Молибден, Mo | 16.15 мкг | 70 мкг | 23.1% | 16.4% | 433 г |
| Никель, Ni | 4.742 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.897 мкг | 55 мкг | 7.1% | 5% | 1411 г |
| Титан, Ti | 15.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.83 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5569 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.7% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.9624 мг | 12 мг | 8% | 5.7% | 1247 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.488 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.526 г | ~ | |||
| Валин | 0.277 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лизин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Треонин | 0.188 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.272 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.516 г | ~ | |||
| Глицин | 0.338 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.235 г | ~ | |||
| Серин | 0.286 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 23.474 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.531 г | min 16.8 г | 3.2% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.502 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность гречневая каша составляет 141,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».