| Свинина, лопаточная часть (Тушение) | 350 г |
| Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, необогащенный, приготовленный | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Морковь припущенная по 1-214 (Припускание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Карри, порошок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.4 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 918 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 4.5% | 1206 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 9.1% | 602 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 3.7% | 1460 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.2% | 1053 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3382 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 341.8 мкг | 900 мкг | 38% | 20.7% | 263 г |
| бета Каротин | 2.055 мг | 5 мг | 41.1% | 22.4% | 243 г |
| бета Криптоксантин | 0.426 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.821 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 7.8% | 698 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.1% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 23.98 мг | 500 мг | 4.8% | 2.6% | 2085 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 3.4% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 5.4% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.662 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7065 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.402 мг | 15 мг | 2.7% | 1.5% | 3731 г |
| гамма Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5885 мг | 20 мг | 12.9% | 7% | 773 г |
| Ниацин | 0.629 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.335 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.69 мг | 2500 мг | 7% | 3.8% | 1431 г |
| Кальций, Ca | 36.06 мг | 1000 мг | 3.6% | 2% | 2773 г |
| Магний, Mg | 23.32 мг | 400 мг | 5.8% | 3.2% | 1715 г |
| Натрий, Na | 755.52 мг | 1300 мг | 58.1% | 31.7% | 172 г |
| Сера, S | 83.13 мг | 1000 мг | 8.3% | 4.5% | 1203 г |
| Фосфор, P | 93.1 мг | 800 мг | 11.6% | 6.3% | 859 г |
| Хлор, Cl | 1079.76 мг | 2300 мг | 46.9% | 25.6% | 213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.314 мг | 18 мг | 7.3% | 4% | 1370 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.9% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 3.641 мкг | 10 мкг | 36.4% | 19.8% | 275 г |
| Марганец, Mn | 0.2994 мг | 2 мг | 15% | 8.2% | 668 г |
| Медь, Cu | 98.97 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 5.4% | 1010 г |
| Молибден, Mo | 5.995 мкг | 70 мкг | 8.6% | 4.7% | 1168 г |
| Никель, Ni | 4.356 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.309 мкг | 55 мкг | 7.8% | 4.3% | 1276 г |
| Фтор, F | 27.35 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14625 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 5% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 1.0179 мг | 12 мг | 8.5% | 4.6% | 1179 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.456 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.091 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 183,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».