| Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 550 г |
| Масло оливковое | 40 г |
| Уксус бальзамический | 13 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 70 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.4 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2326 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.2% | 6333 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 13.3% | 1037 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.8% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11% | 1250 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.1 мкг | 900 мкг | 13.9% | 19.2% | 719 г |
| альфа Каротин | 3.26 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.925 мг | 5 мг | 18.5% | 25.6% | 541 г |
| бета Криптоксантин | 18.292 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 78.331 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.1% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.6% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 5.93 мг | 500 мг | 1.2% | 1.7% | 8432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 6.6% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 6.9% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.605 мкг | 400 мкг | 3.7% | 5.1% | 2739 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.53 мг | 90 мг | 23.9% | 33% | 418 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.376 мг | 15 мг | 9.2% | 12.7% | 1090 г |
| Витамин Н, биотин | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.6% | 5155 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.7 мкг | 120 мкг | 28.1% | 38.8% | 356 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6636 мг | 20 мг | 3.3% | 4.6% | 3014 г |
| Ниацин | 0.382 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.04 мг | 2500 мг | 11.1% | 15.3% | 899 г |
| Кальций, Ca | 20.49 мг | 1000 мг | 2% | 2.8% | 4880 г |
| Магний, Mg | 18.6 мг | 400 мг | 4.7% | 6.5% | 2151 г |
| Натрий, Na | 7.2 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 18056 г |
| Сера, S | 16.95 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.3% | 5900 г |
| Фосфор, P | 30.8 мг | 800 мг | 3.9% | 5.4% | 2597 г |
| Хлор, Cl | 43.79 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.6% | 5252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.937 мг | 18 мг | 5.2% | 7.2% | 1921 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.7% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 4.916 мкг | 10 мкг | 49.2% | 68% | 203 г |
| Марганец, Mn | 0.1701 мг | 2 мг | 8.5% | 11.7% | 1176 г |
| Медь, Cu | 110.72 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 15.3% | 903 г |
| Молибден, Mo | 4.981 мкг | 70 мкг | 7.1% | 9.8% | 1405 г |
| Никель, Ni | 9.638 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 170.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.366 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 15027 г |
| Фтор, F | 18.24 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 21930 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 10.5% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 0.2989 мг | 12 мг | 2.5% | 3.5% | 4015 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.226 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.664 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.394 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.453 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.272 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.356 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.669 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.487 г | min 16.8 г | 20.8% | 28.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.383 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.63 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.625 г | ~ |
Энергетическая ценность Помидоры для брускетты составляет 72,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».