| Печень куриная (Тушение) | 376 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 930 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 14.3% | 386 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 10.2% | 544 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 2% | 2748 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12294.3 мкг | 900 мкг | 1366% | 754.7% | 7 г |
| Ретинол | 9.098 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 1.5% | 3759 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.437 мг | 1.5 мг | 29.1% | 16.1% | 343 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.961 мг | 1.8 мг | 108.9% | 60.2% | 92 г |
| Витамин В4, холин | 199.17 мг | 500 мг | 39.8% | 22% | 251 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.947 мг | 2 мг | 47.4% | 26.2% | 211 г |
| Витамин В9, фолаты | 247.725 мкг | 400 мкг | 61.9% | 34.2% | 161 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.987 мкг | 3 мкг | 566.2% | 312.8% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.83 мг | 90 мг | 15.4% | 8.5% | 651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.079 мг | 15 мг | 13.9% | 7.7% | 722 г |
| Витамин Н, биотин | 0.184 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27174 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.8169 мг | 20 мг | 69.1% | 38.2% | 145 г |
| Ниацин | 9.456 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.13 мг | 2500 мг | 12.6% | 7% | 791 г |
| Кальций, Ca | 25.59 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3908 г |
| Магний, Mg | 26.4 мг | 400 мг | 6.6% | 3.6% | 1515 г |
| Натрий, Na | 505.66 мг | 1300 мг | 38.9% | 21.5% | 257 г |
| Сера, S | 224.25 мг | 1000 мг | 22.4% | 12.4% | 446 г |
| Фосфор, P | 259.6 мг | 800 мг | 32.5% | 18% | 308 г |
| Хлор, Cl | 655.68 мг | 2300 мг | 28.5% | 15.7% | 351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.23 мг | 18 мг | 95.7% | 52.9% | 104 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 16.553 мкг | 10 мкг | 165.5% | 91.4% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.3755 мг | 2 мг | 18.8% | 10.4% | 533 г |
| Медь, Cu | 416.81 мкг | 1000 мкг | 41.7% | 23% | 240 г |
| Молибден, Mo | 60.621 мкг | 70 мкг | 86.6% | 47.8% | 115 г |
| Никель, Ni | 0.613 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 55.939 мкг | 55 мкг | 101.7% | 56.2% | 98 г |
| Фтор, F | 6.34 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 63091 г |
| Хром, Cr | 9.63 мкг | 50 мкг | 19.3% | 10.7% | 519 г |
| Цинк, Zn | 6.9421 мг | 12 мг | 57.9% | 32% | 173 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.067 г | ~ | |||
| Валин | 1.296 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.433 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.971 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.988 г | ~ | |||
| Лизин | 1.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.68 г | ~ | |||
| Треонин | 0.746 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.414 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.705 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 1.497 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.93 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 1.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.893 г | ~ | |||
| Пролин | 1.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.508 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.693 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 358.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.264 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.22 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.671 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.834 г | min 16.8 г | 16.9% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.676 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.497 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.2% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.364 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с луком составляет 181 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».