| Картофель (Жарка во фритюре) | 987 г |
| Масло оливковое | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Kamis Прованские травы | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.4 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 667 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 1.9% | 2111 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 10.6% | 373 г |
| Углеводы | 25.8 г | 219 г | 11.8% | 4.7% | 849 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4.8% | 833 г |
| Вода | 41.4 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5490 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 4.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.3 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.2% | 16981 г |
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 3.9% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.3% | 1714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.527 мг | 5 мг | 10.5% | 4.2% | 949 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.527 мг | 2 мг | 26.4% | 10.5% | 380 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.05 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.4% | 2847 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.81 мг | 90 мг | 17.6% | 7% | 569 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.898 мг | 15 мг | 12.7% | 5% | 790 г |
| Витамин Н, биотин | 0.176 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 28409 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1612 мг | 20 мг | 15.8% | 6.3% | 633 г |
| Ниацин | 2.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 648.69 мг | 2500 мг | 25.9% | 10.3% | 385 г |
| Кальций, Ca | 24.96 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 4006 г |
| Магний, Mg | 26.96 мг | 400 мг | 6.7% | 2.7% | 1484 г |
| Натрий, Na | 1247.73 мг | 1300 мг | 96% | 38% | 104 г |
| Сера, S | 61.96 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.5% | 1614 г |
| Фосфор, P | 79.1 мг | 800 мг | 9.9% | 3.9% | 1011 г |
| Хлор, Cl | 2013.64 мг | 2300 мг | 87.5% | 34.7% | 114 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1510.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 202 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 261.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.098 мг | 18 мг | 6.1% | 2.4% | 1639 г |
| Йод, I | 8.78 мкг | 150 мкг | 5.9% | 2.3% | 1708 г |
| Кобальт, Co | 9.262 мкг | 10 мкг | 92.6% | 36.7% | 108 г |
| Литий, Li | 135.23 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3066 мг | 2 мг | 15.3% | 6.1% | 652 г |
| Медь, Cu | 254.55 мкг | 1000 мкг | 25.5% | 10.1% | 393 г |
| Молибден, Mo | 17.573 мкг | 70 мкг | 25.1% | 9.9% | 398 г |
| Никель, Ni | 8.781 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 878.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.527 мкг | 55 мкг | 1% | 0.4% | 10436 г |
| Фтор, F | 52.69 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7592 г |
| Хром, Cr | 17.56 мкг | 50 мкг | 35.1% | 13.9% | 285 г |
| Цинк, Zn | 0.6515 мг | 12 мг | 5.4% | 2.1% | 1842 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.709 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.264 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лизин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.439 г | ~ | |||
| Глицин | 0.176 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.225 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.235 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.961 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.382 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.121 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.815 г | min 16.8 г | 58.4% | 23.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.519 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.866 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.849 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.144 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель в духовке составляет 252,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».